Рецепт солодкого і кислого кроку

• Може 19, 2024

Солодкі і кислі реберця горщика з гарніром роблять смачну і теплу страву в будь-який час року. Ці дивовижні ребра чудово підходять, коли готувались напередодні. Просто виконайте всі підготовчі роботи напередодні ввечері, покладіть все у свій горщик з посудом і поставте горщик у холодильник. Потім вранці вийміть його, поставте в повільну плиту, поставте на низький рівень і дайте варити цілий день. Насолоджуйтесь!

Стійка запасних ребер (близько 3 фунтів)
1 ч. Ложка солі
¼ ложка перцю
2 ст.л. арахісової олії
1 червоний болгарський перець
1 зелений болгарський перець
½ жовтої цибулі
20 унцій ананасові ласощі
Томатний соус 15 унцій
½ склянки світло-коричневого цукру
¼ чашка-кетчуп
¼ склянка яблучного оцту
¼ ложка меленого імбиру
1 ч. Ложка попередньо подрібненого часнику
1 столова ложка вустерширського соусу

1. Видаліть з ребер якомога більше зайвого жиру. Потім наріжте ребра на шматки з двома реберними кістками в кожному шматочку. Посипте обидві сторони кожного шматка сіллю і перцем.


2. Нагрійте вок на високому, потім додайте арахісове масло і дайте йому нагрітися.


3. Як тільки масло нагріється, додайте половину ребер і варіть їх до тих пір, поки вони не стануть коричневими з обох боків, приблизно по 5 хвилин з кожного боку. Їх потрібно готувати партіями, щоб вок не переповнився. Залежно від розміру вашого вока, вам може знадобитися підрізати ребра в три партії замість двох. Коли вони закінчаться, вийміть їх щілинною ложкою, покладіть на тарілку, вистелену паперовими рушниками, і відкладіть в сторону.


4. Виріжте стебло з верхівки обох болгарських перців і розріжте кожен з них навпіл. Потім видаліть все насіння і внутрішнє біле м’ясо. Промийте їх під холодною проточною водою і обсушіть паперовими рушниками. Наріжте половинки перцю невеликими шматочками розміром від ¼ до ½ дюймових квадратів і відкладіть їх.


5. Цибулю нарізати невеликими шматочками, товщиною приблизно ½ і дюймом дюйма, і відкласти їх убік.


6. Відкрийте і злийте шматочки ананаса.


7. Помістіть реберця в повільну плиту і додайте перці, цибулю та ананас.


8. У великій мисці змішайте разом томатний соус, коричневий цукор, кетчуп, яблучний оцет, мелений імбир, нарізаний часник і вустерширський соус. Перемішуйте, поки все ретельно не змішається.


9. Потім перелийте соус над ребрами та овочами в горщику з кришкою, накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні 8 годин.


10. Як тільки це буде зроблено, подайте ребра над білим пареним рисом зі стороною від запареної брокколі. Робить близько 4 порцій.

Відео Інструкція: БЫСТРОЕ Печенье На МОЛОКЕ. (Може 2024).