Йогурт - історія та інформація йогурту

• Може 17, 2024

Слово для цього смачного продукту - не англійська, тому ми його пишемо багатьма різними способами - Йогурт, Йогурт тощо. Ми робимо здогадки щодо того, як написати "звук" з іншої мови. Ця їжа була розроблена на Близькому Сході ще за часів Римської імперії.

Слово, яке ми використовуємо для опису продукту в сучасний час, - «йогурт» - що походить від турецького слова для цього предмета. Це не означає, що Йогурт виник у Туреччині. Цей харчовий продукт існує вже 4500 років - задовго до утворення сучасної країни Туреччини в 1923 році. Він був створений найпершими культурами людства на Близькому Сході.

По суті, йогурт - це зіпсоване молоко. Бактерії заражають молоко, перетворюючи лактозу (молочний цукор) на молочну кислоту та спирт, подібно до того, як дріжджі працюють на винограді, щоб зробити вино. Рівень алкоголю досить низький - і отримана суміш здатна тривати довше, не псуючись, що, безумовно, критично важливо в жарких регіонах світу.

У багатьох, якщо не в більшості дорослих людей, що не мають інтолерантності до лактози, це чудово, тому що бактерії "обробляють" лактозу для вас. Також бактерії осідають у вашому кишечнику і допомагають вам багатьма іншими способами.

На жаль, зараз багато компаній пастеризують свій йогурт, що перемагає всю цілющу мету його вживання в їжу :) Вони знищують ті бактерії, які ви повинні їсти. Отже, ви хочете націлитись на версію, яка не є * пастеризованою.

Також багато йогуртів зараз зроблені для сучасної аудиторії, тобто вони наповнені додатковим цукром для задоволення наших "солодких зубів". Йогурт може бути гіршим, ніж цукерки в цій ситуації. Після того, як ви почнете читати етикетки, майже страшно, скільки цукру додається до багатьох цих колись здорових продуктів!

Обов’язково прочитайте етикетку на вашій ємності з йогуртом і переконайтеся, що ви прагнете:

* Низький цукор
* Живі бактерії (непастеризовані)

Тепер, про аромати. Якщо ви додаєте до суміші здорову ягоду - наприклад, чорницю чи малину - тоді ви отримаєте додаткову користь від антиоксидантів та вітамінів у своєму йогуртному частуванні. Ви також завжди можете придбати звичайний йогурт, а потім самостійно додати свіжі ягоди, щоб ви могли змішувати та поєднувати на основі власних смакових рецепторів!

Завжди зберігайте йогурт в холодильнику! Адже це молочний продукт.

Отже, підводячи підсумок, настійно рекомендую придбати собі йогурт. Дайте собі час звикнути до його аромату та текстури. Якщо злегка різкий аромат вас турбує, попробуйте аромат полуниці чи малини - натуральна терпкість ягоди прикриється природним ароматом йогурту.


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: СЕКРЕТ: КАК СОБРАТЬ КАРТУ БЕЗ ПОВТОРЕНИЙ, МАГНИТЫ РАСТИШКА 2019 ИСТОРИЯ ТВАРИН, РАСТИШКА 2019 (Може 2024).