Примітки про дегустацію винних виноградників Breaux Vineyards

• Квітня 29, 2024

В останній статті - дивіться тут -
Я повідомив про свій візит до виноградників Бро в графстві Loudoun, штат Вірджинія.

Ось нотки про вина, які я скуштував.

Примітки про дегустацію:

Совіньон Блан «Вода зігнута» 2009 р. Зброджувала 13,2% abv
Помаранчастий колючий передній смак ванілі з-під бродіння бочки, кислота під поверхнею.

Viognier 2009 13,8% <5гл залишкового цукру
Міцний стриманий і чіткий, приємно чистий хрусткий, не здутий або в'ялий абрикос. Вся нержавіюча сталь.

Шардоне "Мадлен" 13.2abv
Несмажений, чистий і хрусткий, свіжий.

Дженніфер Джамбалая 12,5% залишкового цукру 10гл
Мускати Джалло, Жовтий та Канеллі, Совіньйон Блан, Шардоне, Віоньє Семільйон та Відаль.
Легке пиття, привабливі квіткові смаки та підняття солодкості.

Nebbiolo 2006 13,5% ще не випущено
Хороші фрукти та тіло, деякі фрукти плодів дамсона досить потужного смаку

Nebbiolo 2005 13,8% поточний урожай 48 дол
Світло-коричневий колір суміші для кашлю, середній боді справді приємної пікантності, елегантний і стриманий, ніжна краса.

Nebbiolo 2002 13,9% бібліотечне вино
Дуже блідо-рожево-червоний перегляд, трохи ірису, прекрасне витримане вино.

Nebbiolo 2001 13,7% бібліотека
Показ старечого характеру, пряність, добре пиття

Небіолос показав, які дуже привабливі вина робить цей сорт і чи варто його старіти

Cabernet Franc Reserve 2007 16.4abv не вийшов у світ, не буде доступний протягом 12-18 місяців.

Щільний непрозорий колір, алкоголь не проявляється, солодкість і щільні фрукти, шовковисті і щільні дубильні речовини. Прекрасно.
Дейв сказав: «Виноградному лозу було віком 8-10 років, а вино витримане в дубі 2 ½ роки. Дуже багато - 50-70% - нового французького дуба для цього вина, я знав, що він не переможе вино.

Nebbiolo Ice 2009 13,1abv залишковий цукор 101gL (кислотність додана до
Заморожений після збору врожаю, бродив у бочках французького дуба
Солодкі, але не неповторні, кислоти на фініші

Soleil 2006 Заморожений після збору врожаю 26 доларів
55% Відал 45% Мускат Каннелі суміш
Аромати лаванди та мармеладу.

Солей 2005 заморожений після збору врожаю
41% Відаль 21% Совіньон Блан 27% Віоніє 11% Семільйон
Збирають і ферментують окремо
Солодкий апетитний смак, насичений смак ананаса та хороший кислотний баланс на фініші



Розкриття інформації: Автор відвідав Вірджинію як гість Винної ради Вірджинії. Він дякує їм за те, що вони зробили можливим його візит, а власникам та персоналу Breaux Vineyards - www.breauxvineyards.com - за гостинність.

---

Пітер Ф травень є автором Мерилін Мерло та Голий виноград: дивні вина з усього світу на якій розміщено понад 100 етикеток вина та історії, що стоять за ними, та ПІНЕТАЖ: За легендами власного вина Південної Африки яка розповідає історію за виноградом та виноградом Пінотаж.

---