Рецепт бутерброда Брі та овочів

• Може 3, 2024

Кожен раз, коли в повітрі трохи холоду, пора теплих бутербродів, наповнених ароматом. Смачні свіжі трави та овочі можна включити в грінні теплі бутерброди. Обсмаження овочів зробить це особливим частуванням.

Щоб зробити овочі для цього бутерброда, я нарізав цибулю і болгарський перець тонкими кільцями. Якщо вам подобається трохи спеки, ви можете замінити ¼ поблано перцем ¼ одного з болгарських перців. Якщо ви використовуєте червоний і зелений перець, це чудові маленькі святкові бутерброди. Просто наріжте бутерброди на шматки закуски. Ці овочі можуть бути обсмажені достроково, охолоджені та зберігатись у критих контейнерах у холодильнику. Вони триматимуть два-три дні.

Ось рецепт інгредієнтів основного сендвіча. Варіації будуть слідувати головному рецепту.

Рецепт бутерброда Брі та овочів
Цей рецепт робить два бутерброди.

Інгредієнти:

1 середня солодка цибуля, очищена від шкірки і нарізана круглими шматками дюйма (я використовувала Vidalia)
2 болгарські перці нарізати кільцями дюйми дюйма (Використовуйте будь-який колір, який ви хочете.)
1 столова ложка бальзамічного оцту
1 столова ложка коричневого цукру
1/3 склянки оливкової олії екстра-діви (я використовую марку Kirkland від Costco)
Морська сіль з часником
Перець
2 - 6-дюймові шматочки французького багета, нарізані горизонтально (Або ви можете скористатися улюбленим рулетом і відрегулювати кількість інгредієнтів.)
4 унції сиру Брі нарізати шматками дюйма, щоб покрити дно шматочків багета або рулету (я використовую президента Брі.
Майонез за смаком, за бажанням. (Оскільки в овочах зберігається багато оливкової олії, ви можете не хотіти майонезу.) Свіже листя базиліка та шпинату заправляють сендвіч


Спосіб:

Розігрійте духовку до 450 градусів.

Розпиліть блискучу сковороду з желе або печиво з антипригарним кулінарним спреєм. Перш ніж розпорошити сковороду, можливо, вам потрібно буде накрити лист фольгою, щоб полегшити очищення. Обов’язково переробляйте фольгу.

Наріжте овочі і відкладіть. У ємності з плоским дном збийте бальзамічний оцет і коричневий цукор до розчинення цукру. Потім додайте оливкову олію і гірчицю і збийте до ретельного перемішування. Гірчиця допомагає зв’язувати оцет і олію разом. Додати цибулю в суміш олії та оцту і підкинути. Покладіть в один шар на підготовлений лист для випічки. Повторіть з перцями.

Посоліть і поперчіть овочі за смаком. Мені подобається вживати часникову морську сіль і свіжомолотий перець. Для обсмажування овочів потрібно від 30 хвилин до однієї години. Перевірте їх часто, щоб переконатися, що вони не стають занадто коричневими. Час залежить від того, наскільки добре ви хочете овочі. Я готую мою 20 хвилин, перевертаю і готую ще 15-20 хвилин. Випробуйте овочі виделкою. Він повинен легко ковзати без опору.

Поки овочі готуються, покладіть нарізані шматочки багета на інший лист печива і відкрийте шматочки плоско. Покладіть нарізаний Брі на нижню половину кожного шматочка багета і поставте печиво в духовку протягом останніх 10 хвилин, що готуються овочами. Залиште багети відкритими плоскими. Це розтопить Брі і зробить хліб хрустким.

Витягніть шматочки багета і Брі з духовки. Вийміть варені овочі з духовки і відкладіть їх, поки ви збираєте бутерброди. За бажанням додайте майонез у верхню частину багетів. Кожен сендвіч буде використовувати половину овочів. Покладіть половину обсмаженої цибулі зверху Брі на кожен сендвіч. На кожен сендвіч накрийте цибулею половину перцю. Потім додайте один шар свіжого листя базиліка зверху перців на кожен сендвіч. Після цього нашаткуйте свіже листя шпинату, за смаком зверху листя базиліка. Подрібніть на шпинаті трохи часникової морської солі. Закрийте кожен сендвіч, міцно натиснувши.

Варіації м'ясних любителів:
* Посипте шматочки хрусткого бекону зверху Брі. Потім закінчіть складання сендвіч, як зазвичай.

* Додайте шар яловичини або індички Di Lusso зверху Brie. Додайте овочі, базилік і шпинат, щоб закінчити бутерброд.

На сучасних ринках зазвичай трави та чудовий перець. У той час як перець доступний у багатому кольорі, червоний перець містить набагато більше вітаміну С та інших поживних речовин, ніж зелений дзвіночок. Якщо вони приблизно однакові, завжди купуйте червоні. Вони мають кращу харчову цінність. Використовуйте їх, щоб додати сплеск кольору, а також харчування. Цей чудовий теплий сендвіч, наповнений брі та овочами, є частуванням смакових рецепторів та радує очі.

Коли я згадую товари під торговою маркою, саме ці я використовую. Я не отримував безкоштовну продукцію від виробників, ні мені не платили згадувати товари по імені.

Відео Інструкція: Печена картопля із сирним соусом – рецепти Сенічкіна (Може 2024).