Рецепт курячої лазаньї

• Може 17, 2024

Походження цієї страви, як і стільки фаворитів моєї родини, є заміною та імпровізацією. Я гойдався по своїх шафах, шукав, що мені потрібно, щоб зробити запіканку з тунця (одна з не улюблених у моїй родині) і виявив, що в мене не тільки одна банка тунця, але і єдина макаронна вироба в Кухонна троянда була локшина з лазаньї. Однак у мене в морозилці були дві курячі грудки курятини та півлітра італійської ковбаси. Так народився завжди популярний і смачний Куряча лазанья екстраординарна! Так, це так надзвичайно, що для нього потрібен знак оклику.

Другий раз, коли я це зробив, я спростив своє життя, поєднуючи шари з начинкою з сиру та м'яса, хоча ви, звичайно, зможете прошаровувати традиційним чином, як я наказую нижче. Ви, мабуть, не розумієте, що це поєднання було для мене великим кроком. Насправді я, як правило, надмірно ускладнюю речі на кухні, в основному тому, що я вважаю за краще зробити з нуля якомога більше і завжди недооцінюю кількість вичісування волосся та додатковий час, який цього вимагає. Я розумію, що більшість моїх сестер, прикріплених до рук, з дерев'яними ложками, не поділяють цієї примхливості, і я мушу визнати (будь ласка, не кажіть нікому), що при нагоді я зламаю баночка згущеного супу, а не приготування вершкового соусу на основі руш. (На випадковій нагоді veeeerrrrryyy.) Тому для цього рецепту я дам обидві вказівки - нутсо та здорові - і дозволю вам скористатися своїм агентом, щоб вирішити, який кулінарний шлях призведе до найменш напруженого вечері. Хоча, замість того, щоб посилатись на два шляхи як на "нутсо" та "здоровий", я позначу їх "складними" та "простими" (Навіть це залишає гарний спосіб звучати пейоративно ... хто я Я ?!)

Інгредієнти

• 1 Упаковка локшини лазаньї

М'ясний шар

• 1 фунт італійської ковбаси


• 1 маленька або середня жовта або біла цибуля, подрібнена


• 1 табл. Подрібнений часник


• Просте: 1-2 склянки вареної курки, подрібненої або кубиками
  Складні: 2-3 курячі грудки без шкіри без шкіри


• ½ склянки грибів Crimini або Baby Portabella, промиті та нарізані шматочками


• Просте: 1-2 склянки замороженого гороху та моркви
  Складне: 1 склянка моркви, очищеної від шкірки і нарізаної шматочками. 1 чашка замороженого дитячого гороху.


• 1 склянка сметани


• Просте: 2 бляшаних згущених вершки з куркою або грибним супом
  Складне: 6 склянок курячого бульйону або запасу. 1 склянка молока. 4 Масло вершкове. 4 Борошно з ложкою.


• 2 петрушки італійської або плоскою листової петрушки, промитої і подрібненої

Сирний шар

• 16 Оз. Розм’якшені вершки або сир Рікотта


• 1 склянка гострого сиру чеддер, подрібнений


• 1 чашка подрібненої італійської сирної суміші


• 2 ч. Л. Італійська приправа


• Свіжий тертий мускатний горіх

Топінг

• 1 чашка витриманої хлібної крихти


• ½ склянки подрібненого сиру


• 2 Розтоплене вершкове масло

Інструкції
Приготуйте м'ясну начинку

1. Складне: Курячі грудки з персиком в курячому бульйоні або запасі, додаючи моркву протягом останніх 15 хвилин приготування. Злийте, заощаджуючи рідину. Курку подрібніть або подрібніть. Додайте курку, моркву, заморожений горошок та гриби у велику миску для перемішування.
   
   Просто: додайте попередньо зварену курку, заморожену моркву та горох та гриби у велику миску.


2. Подрібніть ковбасу, цибулю і часник на великій сковороді. Злийте суміш і додайте до інгредієнтів в миску.


3. Складне: Розтопити масло на сковороді після видалення ковбасної суміші. Перемішати борошно і варити не менше 1 хвилини. Повільно додайте 2 склянки бульйонного відвару, добре помішуючи, щоб включити борошно і не уникнути грудочок. Доводимо до кипіння, коли помішуємо молоко і додаємо петрушку. Приправити за смаком сіллю і перцем. Коротше кажучи, це має бути дещо товстішим, ніж підлив. Додайте цей вершковий соус до м'ясної суміші.
   
   Просте: до м’ясної суміші додайте згущений суп


4. Додайте в суміш сметану. Перемішайте всі інгредієнти, гарантуючи, що суміш добре покривається.

Приготуйте сирну суміш

1. У середній мисці для змішування змішайте вершки або сир Рікотта, чеддер та італійські сири разом з мускатним горіхом та італійською приправою. Добре перемішайте.

Зберіть

1. Змастіть сковороду 9х13.


2. По черзі локшина, м’ясний та сирний шари починаючи і закінчуючи локшиною.


3. Змішайте сухарі крихти, сир і розтоплене масло разом і посипте зверху, накривши локшиною.

Випікайте під кришкою при температурі 350 ° протягом години. Зняти покриття протягом останніх 10 хвилин до коричневого кольору.



Відео Інструкція: Лазанья с курицей и грибами. Рецепт лазаньи с курицей. С фаршем и мясом круто! (Може 2024).



Рецепт курячої лазаньї, сім'ї LDS, Джеймі Роуз, ЛДС, Мормон, лазанья, простий рецепт, простий, складний, лапшина лапша,