Оливкова в Етрусці та Римі

• Може 21, 2024

Оливкові дерева в етруській Італії

До приходу оливкових дерев у Рим етруські люди вирощували ці рослини в різних регіонах Італії. Походження давнього етруського народу залишається загадкою, хоча деякі експерти вважають, що вони могли бути з Близького Сходу. Тоскана, яка була названа їм, спочатку була їхньою італійською базою. Ця цивілізація була в розпалі близько дев'ятого століття до н.е. Вони, мабуть, зазнали впливу греків, особливо щодо їх мистецтва та писемності.

Замість того, щоб утворити єдину державу, етруски жили в групі незалежних королівств, що базувалися щонайменше з десятка міст, які утворили вільну федерацію. Спочатку базуючись у центральній та північній Італії до піднесення Риму, вони розширилися до долини По та Західної Італії. Їх економіка базувалася на сільському господарстві, яке включало оливкові дерева, а також різні галузі, такі як виробництво металу.

Етруски також були торговцями. Вони доставляли вироблені ними товари, такі як оливкова олія, на Егейське море. Етруски використовували оливкову олію в етруських центрах, особливо на півдні. Крім олії, вони також їли столові маслини. Археологи знайшли розсолені оливки в етруських амфорах у корабельної аварії під назвою Giglio, яка сягає близько 600 р. До н.е. Історики вважають, що оливки були частиною правил корабля для екіпажу.

Одна відома етруська гробниця називається Оливна гробниця. Розташована в Каєрі, вона сягає приблизно 575-550 до н.е. Оливки, очевидно, були поміщені в гробницю, можливо, як жертва для мертвих.



Вирощування маслин у Римській імперії

Катон Старший (234-149 до н.е.), який написав перший римський прозовий текст у 175 р. До н.е. під назвою "Про сільське господарство", закликав власників нерухомості продавати оливкову олію, коли ціна була високою. Він був командувачем римської армії і служив в Іспанії, і був призначений губернатором Сардинії.

У своїй книзі він присвятив більше місця оливці, ніж будь-якій іншій темі. За його словами, у Римі було дев'ять сортів. Рабам Катона давали оливки, як частину їхнього раціону, поки урожай не зник.

Різні римські джерела описували, як вирощували оливкові дерева, включаючи Плінія Старшого (23-79 р. Н. Е.). Римляни копали нори глибиною в чотири фути, коли садили оливкові дерева. Після того, як яма була викопана, вони помістили в неї шар дрібного каміння. Далі вони пересипали грунт кількома сантиметрами ґрунту. Потім вони помістили кореневу кульку дерева в нору і накрили її додатковим ґрунтом у міру необхідності. Нарешті навколо дерева було розміщено шар гною.

Колумелла, римський громадянин, який проживав в Іспанії, служив у римському легіоні і відійшов у свій сільськогосподарський маєток. Він написав книгу про землеробство близько 119 А. Д. Сюди ввійшла інформація про вирощування маслин. Він описав систему розмноження оливкових рослин, яка дуже схожа на нашарування, хоча він не використовував цей термін. Він помістив кінець пагона в горщик з грунтом. Після того, як пагост деякий час рос у горщику і добре вкорінився, його вирізали з материнської рослини і посадили.

Він описав правильний метод посадки оливок. Він рекомендував викопати дерево з кореневим кулькою неушкодженим і перенести його в кошику до нового місця.

Пліній Старший зазначив, що дерева, як правило, менш здорові та більше схильні до хвороб на багатих ґрунтах. Він також нагадав людям ніколи не піддавати кореневу кульку холоду, вітру або не дозволяти їй висохнути під час переміщення та посадження дерева.

Відео Інструкція: Давнє населення Італії (укр.) Давня Греція та Рим (Може 2024).