Китайський фольгу, обгорнутий курячим рецептом

• Може 19, 2024

Китайська курка, обгорнута фольгою, також відома як «куріпка, обгорнута папером», - це цікаве і смачне блюдо, яке сьогодні стало досить популярним у багатьох ресторанах. Суміш з курки, овочів та приправ загортається у фольгу, а потім смажується у неповторному та смачному частуванні. Спробуйте цей дивовижний рецепт і дайте мені знати, що ви думаєте на форумі з китайської кухні, знайденому тут. Насолоджуйтесь!

Щоб переглянути відео з цими інструкціями, натисніть тут.

3 курячі грудки без шкіри
10 сушених деревних грибів
2 унція шинки або твердого салату
5 шість-шість дюймів квадратних шматків фольги
3 ст.л. кунжутного масла
2 - 3 гілочки свіжої петрушки
2 - 3 склянки арахісової олії

Маринад:
Соєвий соус 3 ст
1 столова ложка вина для шао
1 ч. Ложка цукру
1/2 ч. Ложки солі
1/4 ч. Ложки перцю

1. Вийміть увесь жир з курки і розріжте кожну грудку на шматки від 1 до 2 дюймів, а потім помістіть їх у миску, яку потрібно маринувати.


2. Додайте всі компоненти маринаду до курячих шматочків і, використовуючи руку, все ретельно перемішайте. Дайте курці маринуватися 15 хвилин.


3. У невеликій мисці з гарячою водою замочіть гриби близько 25 хвилин або поки вони повністю не розширяться.


4. Видаліть оболонки, якщо використовуєте салямі, а потім поріжте шинку або салямі на невеликі шматки дюймів і відкладіть їх.


5. Перевірте гриби. Після розширення розріжте їх на 1 дюймові шматочки та відкладіть.


6. Підготуйтеся до загортання пакетів. Викладіть один шматочок фольги, а потім, використовуючи щітку для розтирання, злегка промажте поверхню кунжутним маслом, залишивши близько сантиметра або близько межі до кінця.


7. Далі візьміть кілька листочків свіжої петрушки і викладіть на фольгу.


8. Зверху на петрушку покладіть кілька шматочків гриба і шинки, або салямі.


9. Потім поверх цього кладуть приблизно 3 шматки маринованої курки.


10. Нарешті загорніть пакет, з'єднавши 2 сторони фольги і склавши їх разом вгорі. Потім складіть в кожну сторону, переконавшись, що вона щільно загорнена.


11. Продовжуйте обгортати інші пакети.


12. Як тільки всі пакети будуть завернуті, додайте арахісове масло у вок і нагрійте його на високому рівні.


13. Коли олія нагріється, повільно додайте в неї 2 пакети і дайте їм варитися 2 хвилини. Їх потрібно готувати партіями приблизно по 2 одночасно, щоб ми не переповнювали вок.


14. Через 2 хвилини переверніть пакети і дайте їм варити ще 2 хвилини.


15. Ще через 2 хвилини переверніть їх назад, щоб шов, куди ви склали фольгу, був зверху. Потім за допомогою шпателя притисніть їх до дна вока і розрівняйте, щоб випустити масло.


16. Далі вийміть їх з олії і трохи нахиліть їх збоку від вока, щоб стекти, а потім покладіть їх на тарілку. Продовжуйте готувати інші пакети, поки всі вони не будуть готові.


17. Ці пакети чудово подаються в сімейному стилі разом із смаженим рисом і зеленою квасолею. Робить 5 пакетів.




Відео Інструкція: Без жарки и духовки! Отбив курицу скалкой, спустя сутки, вы сразите всех за столом! (Може 2024).



Китайський фольгований курячий рецепт, китайська кухня, курка, обгорнена фольгою, рецепт курки, рецепт китайської курки, китайська курка, курка, обгорнена папером, азіатська курка