Шоколадне Біскотті

• Може 1, 2024

Біскотті - італійське печиво, яке двічі запікається. Мені не подобається надзвичайна твердість типового печива з біскотті. Мої бісквіти випікаються двічі, але я печу трохи менше часу. Печиво все ще тверде, але не схоже на горіхи.

Ви можете знайти біскотті в кав’ярнях та пекарнях. Але дешевше зробити їх самостійно і процес досить простий. Біскотті - це печиво, яке добре подорожує; що робить їх ідеальними, щоб принести в горщик удачу або вечірку. Це печиво також добре застигає. Ви можете домогтися їх заздалегідь і вивезти для відлиги для відвідувачів останніх хвилин.

Біскотті - це ідеальне печиво, коли вам потрібен десерт після вечері. Їх просто достатньо, щоб задовольнити той солодкий зуб. Посипте їх чаєм або кавою або доповніть улюбленим десертним вином. Оскільки немає такого поняття, як занадто багато шоколаду, спробуйте рецепт шоколадного біскетту нижче та з’єднайте з шоколадним вином, описаним у статті минулого тижня. Це небо для любителів шоколаду!

ШОКОЛАД БІСКОТТІ

Інгредієнти

2 склянки борошна універсального призначення
1/2 склянки какао-порошку
1 1/2 чайної ложки розпушувача
1/2 чайної ложки харчової соди
1 паличка несолоного масла, розм’якшене при кімнатній температурі
1 столова ложка ванілі
1 склянка цукру
2 великих яйця
6 унцій. чіпси з білого шоколаду (це зазвичай 1/2 стандартного пакетика з чіпсами з білого шоколаду)
1 додаткове яйце для чищення на біскотті
1 столова ложка цукру

Напрямки

1. Розігрійте духовку до 325 градусів.
2. У мисці змішайте разом борошно, какао, розпушувач і харчову соду, і відкладіть.
3. У великій мисці за допомогою електричного міксера збити вершкове масло з 1 склянкою цукру.
4. Збийте яйця, по одному.
5. На невеликій швидкості поступово збийте в борошняну суміш. Скласти в шоколадну стружку.
6. Розділіть тісто навпіл і сформуйте 2 колоди.
7. Перекладіть колоди на великий аркуш випічки і намастіть яйцем і посипте столовою ложкою цукру.
8. Випікайте 25 хвилин, а потім дайте охолонути на форму для випічки протягом 10 хвилин.
9. Розріжте кожну колоду навхрест на 1 дюймові скибочки. Розкладіть скибочки на листі випічки, обріжте сторонами вниз.
10. Випікайте ще 15 хвилин при 350 градусах.

Відео Інструкція: Шоколадне печиво - рецепти Сенічкіна (Може 2024).