Пити та їсти «Огляд 1 кулінарної книги»

• Квітня 28, 2024

	Назва:	Пити і їсти Вол. 1: Смаки та казки з французької кухні
	Автор:	Гійом Лонг
	Опубліковано:	12 лютого 2019 року, Кузня Лева
	Кількість сторінок:	144
	Ціна покриття:	24,99 дол., Тверда обкладинка, 15,38 дол

---

Пити і їсти Вол. 1: Смаки та казки з французької кухні, від Гійом Лонг, безумовно, дуже унікальний. Це короткі оповідання, комікс, кулінарна книга та посібник з приготування їжі - все це об'єднано в одне ціле. Багато чого можна дізнатись із цієї веселої книги, і хоча існує не так багато справжніх рецептів, багато чого можна дізнатися, як зробити ідеальний омлет, паніровку з риби та як зробити гарну французьку каву. Існують графіки різних продуктів, наприклад, як розпізнати різні види риби після того, як риба була порізана, корисні інструменти для вашої кухні та ґрунтовка для помідорів. Довго охоплює кухонні навички, такі як знежирення, панірування, варіння яєць, використання часнику та зеленої кухні (як, щоб не їсти зникаючі види, щоб нас не вичерпали).

Існує рецепт угорської страви під назвою Поркольт, кілька казкових салатів, відмінна бульйонка та розділ із швидкими та легкими закусками. Салат з кавуна з фетою чудовий, і більшість кухарів не захоче спробувати рецепт «Помазаний ворон», який автор дав його батькові безпосередньо перед смертю; Однак більшість кухарів захочуть дотримуватися покрокових інструкцій ідеальних французьких крепів. Це зрештою французька кулінарна книга.

Книга розбита на сезони, і в ній є корисні поради щодо приготування їжі. Все включено в маленькі квадрати в стилі коміксів, що робить для веселого читання, але не обов’язково просту для догляду форму. Хоча є хороші інструкції з приготування їжі, які покращать знання кожного кухаря та навички кулінарії, ця книга є більш новинкою та досить цікавою, на відміну від серйозної кулінарної книги, про яку кухарі часто посилаються. Для тих, хто любить новинні книги та хоче прочитати щось цікаве, ця книга стане вітальним доповненням до їхньої колекції кулінарних книг.

Особлива подяка NetGalley за надання оглядової копії цієї книги.

Відео Інструкція: Їсти, пити, спати! (Квітня 2024).