Вісім рецептів пудингу з рисового скарбу

• Може 13, 2024

Вісім класів з рисовим пудингом - традиційний китайський десерт, який часто подають на китайський Новий рік. Зроблена з солодкого клейового рису та пасти з червоної квасолі, покритого різноманітними цукатами та іншими фруктами в красивому малюнку, ця страва ідеально підходить для вечірки. Спробуйте цей восьмирічний рецепт рисового пудингу і дайте мені знати, що ви думаєте в Китайський продовольчий форум. Насолоджуйтесь!

2 склянки клейового рису (солодкий рис)
3½ ложки цукру
3 ст.л. вершкового масла
½ ложки солі
30 вишень марашино
1 - 2 невеликі пачки коричневих родзинок
1 невелика пачка золотистих родзинок
1 - 2 склянки цукатів насіння лотоса
¾ склянки сиропу османтуса

1. Промийте рис під холодною проточною водою, поки він не стане прозорим. Потім дайте настоятися в горщику з холодною водою на 1/2 години.


2. Потім злити його, додати 2 склянки холодної води і нагріти на високому. Нехай рис закипить.


3. Як тільки він закипить, зменшіть тепло до низького, накрийте кришкою і дайте варитися до повного вбирання води, приблизно 15 хвилин. Потім вимкніть тепло і дайте йому постояти ще 10 хвилин.


4. Через 10 хвилин змішайте цукор, всього 2 столові ложки вершкового масла і ретельно посоліть в рис.


5. Вишню марашино розріжте навпіл.


6. Потім за допомогою залишкової столової ложки вершкового масла змастіть всю внутрішню частину термостійкої чаші середнього розміру. Переконайтесь, що ця чаша зручно розміщується всередині вашої кошика пароплава. Ви також можете використовувати менше або більше масла, щоб змастити цю миску.


7. Потім в центр дна миски помістіть 3 половинки вишні, щоб утворилася маленька зірка. Потім покладіть навколо вишні кільце цукатів насіння лотоса.


8. Потім навколо насіння лотоса помістіть кільце коричневих родзинок.


9. Потім зробіть ще кільце з вишні.


10. Далі обережно покладіть поверх вишні шарове кільце із золотистих родзинок. Кільця з фруктами тепер повинні виходити з боків вашої чаші, де складно зробити ще одне кільце з фруктів.


11. Тепер обережно покладіть близько третини рису поверх розміщених фруктів, зберігаючи цей малюнок кільця з фруктами на дні миски. Цей візерунок стане декоративним верхом пудингу в фінальній страві. Помістіть рис трохи до верхньої частини родзинок.


12. Як тільки рис опиниться поверх фруктів, обережно додайте шар пасти з червоної квасолі, залишаючи близько ½ дюймового простору навколо краю між рисом і сторонами миски.


13. Потім додайте ще третину рису зверху на пасту з квасолі, знову залишаючи приблизно ½ дюймового простору навколо краю між рисом і сторонами миски.


14. Потім в простір з боків миски додайте кільце коричневих родзинок, а потім кільце вишні, і якщо у вас є місце, додайте ще одне кільце із зацукрованого насіння лотоса.


15. Поставте рис, що залишився, і міцно притисніть його рукою.


16. Потім накрийте миску фольгою, помістіть її в пароварку і пропаріть 45 хвилин.


17. Потім вийміть миску з пароварки і дайте їй охолонути на дотик.


18. Далі покладіть тарілку на миску і обережно переверніть її, щоб вона акуратно вийшла на тарілку.


19. Потім злегка капніть на сироп і подайте.



Відео Інструкція: РИСОВЫЙ ПУДИНГ (Може 2024).



Вісім рецептів пудингу з рисового скарбу, китайської кухні, вісім рецептів рисового пудингу зі скарбами, вісім скарбниць рисового пудингу, рецепт китайського пудингу, рецепт китайського нового року, рецепт китайського десерту, рецепт десерту