Аромат маршруту 66 - кав’ярний персик кафе

Кав’ярник персика кафе

• 1 банку (29 унцій.) Нарізаних персиків, проціджених
• 3/4 склянки персикового соку
• 1/2 склянки коричневого цукру
• 2 Т. кукурудзяний крохмаль
• 1/8 ч. Л. кориця
• 1 склянка борошна
• 1 ч. Л. Харчова сода
• 1/2 палички вершкового масла
• морозиво

Підготовка -
Персики злити і залишити 3/4 склянки соку. Викладіть скибочки персика на дно змащеного деко для випічки. У каструлі змішати персиковий сік, коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль і корицю; варіть до загустіння. Половину гарячої суміші залийте персиками. Змішайте борошно, харчову соду і масло з гарячою сумішшю, що залишилася, щоб утворилося липке тісто. За потреби додайте ще борошна. Опустіть ложками зверху персики. Додайте масло з маслом і посипте додатково корицею поверх тіста. Випікайте при температурі 350 ° протягом 30-40 хвилин або поки не підрум’яниться і не стане бульбашковою. Подавати теплим. Окремі порції прикрасьте ложкою морозива.