Поради щодо здорового м'ясного м'яса

• Квітня 28, 2024

Я завжди любив їсти м'ясний хліб, але я ненавидів його готувати. Було б вічно, щоб весь м'ясний хліб закінчив готувати, і до того часу м'ясо по краях було важким. Я взяв питання у свої руки, і тепер у мене є кілька версій м'ясної хліба, які не тільки здорові, але можуть бути готові за половину часу традиційного м'ясного хліба.

По-перше, я купую лише яловичину з органічною травою. Це найздоровіший варіант, хоча і не найдешевший. На щастя, я витрачаю лише $ 1 за фунт у своєму продуктовому магазині на органічну яловичину.

По-друге, я додаю органічне яйце, яке не містить антибіотиків, пестицидів та синтетичних гормонів. У деяких моїх двоюрідних братів є свої кури, тож якщо ви знаєте когось, хто вирощує курчат, ви можете просто запропонувати придбати їхні додаткові яйця.

По-третє, я регулярно сокую овочі і мені потрібно було щось робити з м’якоттю. Тепер я додаю частину м’якоті до м'ясної хлібної суміші для додаткових поживних речовин. Це відмінний варіант, якщо у вас є діти, які не люблять овочі. Вони навіть не усвідомлюють, що їдять овочі, оскільки вони заховані всередині короваю.

По-четверте, я або додаю свіжо нарізану цибулю та часник, або трохи цибулі та часнику в порошку. Просто залежить, що я маю під рукою.

Нарешті я розставляю свій рулет на кілька крихітних короваїв. Вони в значній мірі нагадують гамбургери. Вони готуються набагато швидше і рівномірніше. Плюс до цього, не потрібно розрізати котлет після його приготування, оскільки кожен міні-коровай - це індивідуальна порція.

Завжди пам’ятайте, що готуєте свої міні-котлети, поки їх внутрішня температура не досягне 160 градусів за Фаренгейтом. Мені подобається готувати мою в духовці при 350 градусах за Фаренгейтом.

Необов’язково: я люблю покривати верхівку кожного міні-хліба домашнім кетчупом. Якщо у вас немає часу зробити власний кетчуп з нуля, придбайте пляшку органічного кетчупу. Я дуже намагаюся повернутися до основ і зробити все з нуля, коли це можливо.

Подавайте разом з картоплею смаженої картоплі та домашнім яблучним соусом (це улюблена страва в моєму домі).