Тихі цуценята

Тихі цуценята

Версія 1

• 2 склянки кукурудзяного борошна
• 1 склянка борошна
• 1 ч. Л. приправлена ​​сіль
• 1/2 ч. Л. перець
• 1 ч. Л. порошок для випічки
• 2/3 ч. Л. Харчова сода
• 1 склянка кефіру
• 2 середніх яйця

Підготовка -
Змішайте сухі інгредієнти разом. Відкласти. З’єднайте яйця і пахту. Додайте сухі інгредієнти і перемішуйте, поки добре не змішається. Формуємо, а потім обсмажуємо на фритюрниці або на великій сковороді, використовуючи тверде вкорочення, таке як Crisco. Обсмажуємо до дуже світло-коричневого кольору. Вийміть і злийте на паперові рушники перед подачею.

Версія 2

• 1 склянка саморобного кукурудзяного борошна
• 1/6 склянки борошна, що самозбирається
• 1 1/2 чайної ложки цукру
• 2 Т. ч. Ріпчастої цибулі
• 2 Т. зеленого болгарського перцю
• 1 яйце
• 2/3 склянки молока
• 1/4 склянки вареної кукурудзи

Підготовка -
Змішайте кукурудзяну муку, борошно і цукор в невеликій мисці. Додати цибулю і добре перемішати. Вбийте яйце і молоко. Дайте йому відпочити хоча б 10 хвилин (дуже важливо!) Опустіть по ложках в гаряче масло.