Чи вимирає низьковуглецевий мод?

• Може 6, 2024

Новини ЗМІ люблять відчувати себе задоволеними. Вони прагнуть трубити смерть низького вмісту вуглеводів, як примха, яка згасла. Однак реальність полягає в тому, що низький вміст вуглеводів є більш поширеним, ніж будь-коли.

Дослідження показують, що 80% або більше американських споживачів зараз звертають увагу на те, які вуглеводи вони їдять. Вони їдять менше білого хліба, більше цільнозернового хліба. Вони п’ють більше дієтичної соди, менше соди, наповненої цукром. Люди, які раніше перекачували фруктові соки своїм дітям, тепер знають, що ці соки мають стільки ж цукру, як газовані напої.

Погляньте на наші школи, де здорове харчування є критично важливим. Соди заборонені. Продаж небажаної їжі заборонений, хоча це впливає на бюджет школи. Їжа переробляється так, щоб було набагато більше овочів та більше цільних зерен. Солодкі закуски скорочуються. Все це повідомлення про низький вміст вуглеводів.

Нові харчові піраміди USDA розповідають ту саму історію. Вони пропонують здорове збалансоване харчування з цільним зерном замість переробленого зерна. Вони сприяють здоровому споживанню овочів - а картопляна стружка не вважається овочем! Вони говорять про здорові олії, такі як оливкова олія.

Справа не в тому, що низький рівень «капризу» вуглеводів згасає. Насправді, саме низький рівень вуглеводів стає настільки масовим, що люди вже не вважають це незвичайним. Вони вважають, що їжа з низьким вмістом вуглеводів є нормальною. Я часто заходжу в ресторани і замовляю подвійні овочі замість картопляної сторони - і це завжди коментується як здоровий вибір.

Подумайте про це таким чином. На початку 1900-х років ірландці та італійці настільки були поставлені у США, що багато людей не наймуть їх. Їх вважали "некавказцями". У нашому поточному році я сумніваюся, що хтось із ірландців чи італійців замислюється двічі, перевіряючи "біле" на цій формі перепису. Я сумніваюся, що будь-яке місце роботи замислюється двічі про це етнічне походження, опитуючи когось. Ці культурні групи стали типовою частиною "головної громади". Якби те саме могло статися з усіма людьми будь-яких форм, розмірів і кольорів!

Прийміть свій низький рівень догляду як сучасний стиль здорового харчування!


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: Малий та середній бізнес в Україні: наявні можливості та перспективи розвитку. УКМЦ 11.06.2019 (Може 2024).