Рецепт пирогів з курячим горщиком для дітей

• Може 19, 2024

Інгредієнти:


3 великі курячі грудки, без кісток і шкіри
2 моркви, промиті і подрібнені
2 стебла селери, промиті і нарізані кубиками
½ маленької жовтої цибулі, очищеної від шкірки і дрібно фарше
1 головку свіжої брокколі, промити і дрібно нарізати
1 коробка з курячим запасом або бульйоном з низьким вмістом натрію
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
¼ склянка холодної води
2 ящики замороженої пирожної цільнозернової кірочки пирога
½ чайної ложки часникового порошку
½ чайної ложки чебрецю меленого
½ чайної ложки птиці приправи
Прищипніть морською сіллю і потрісканим чорним перцем
Антипригарний спрей

Напрямки:

1) Розігрійте духовку до 375 градусів. За годину перед вживанням дістаньте заморожену кірку пирога. Розпиліть олово з антипригарним кексом з антипригарним спреєм; відкласти. Переконайтеся, що всі ваші інгредієнти викладені перед вами достроково. Наріжте всі овочі невеликими шматочками.

2) Промийте курячі грудки і обсушіть паперовим рушником. Курку нарізати кубиками на невеликі шматочки. Розпиліть сковороду антипригарним спреєм або оливковою олією. Нагрійте сковороду на середньому вогні і додайте нарізану кубиками курку. Обсмажуйте 5 хвилин, потім додайте часникову пудру, чебрець, приправу для птиці, кілька щіпків морської солі та чорний перець за смаком. Перемішуйте часто, до готовності, приблизно 10 хвилин. Вийміть курку і покладіть в окрему миску.

3) У ту ж сковороду, в якій варилася курка, додайте всі овочі. Обсмажуйте на середньому вогні до тих пір, поки вони не стануть м’якими, приблизно 8 хвилин. Додайте варену курку назад в сковороду з овочами. Добре розмішати, щоб з’єднати. Додайте до яєчної та овочевої суміші всю коробку курячих запасів. Довести до невеликого кипіння.

4) У невелику миску або мірну чашку додайте ¼ склянку холодної води. Додайте у воду 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю і ретельно перемішайте ложкою, обов’язково розбивши кукурудзяний крохмаль, щоб не було грудочок. Додайте кукурудзяний крохмаль та суміш води безпосередньо до курки та овочів та продовжуйте готувати, поки кукурудзяний крохмаль не почне пузиритися. Постійно помішуйте, поки соус не загусне. Варіть на середньому вогні близько 3 - 5 хвилин, постійно помішуючи. Соус повинен бути досить густим, щоб не витікати з ложки легко. Якщо він занадто тонкий, спробуйте додати приблизно 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю в 1/8 склянки води, добре перемішати і розмішати в соусі. Вимкніть тепло і відставте каструлю.

5) Коли пиріг розморозиться, навколо кожної пирожної скоринки виріжте великі круглі кружечки. Для цього можна скористатися краєм великої чашки для пиття або великим круглим різаком для печива. Помістіть кожну крупинку для пирога над отвором для кексу на сковороді і обережно натисніть, щоб сформувалося тісто на сковороді. Злегка натисніть на дно і боки.

6) Насипте кожну корж для пирога від ¼ до ½ склянки м'яса, овочів і підливки. Кожну скоринку накрийте іншим круглим вирізаним кружечком для пирога, а сторони підверніть під, притискаючи верх разом зі сторонами. Вони повинні виглядати як міні-пироги в кексі з жерсті. Зробіть 3 прорізи вгорі кожного міні-пирога, щоб пар вийшов.

7) Помістіть кекс з оладки міні-пирогів на великий печиво. Це запобіжить потрапляння розливів на дно вашої духовки! Помістіть кекс з олова всередину попередньо розігрітої духовки. Випікайте до стану пирожної скоринки, яка добре підрум’яниться і не стане хрусткою, близько 20 хвилин. Вийміть з духовки і охолодіть протягом 10 хвилин перед подачею. Виймаємо з олова кекс обережно великою ложкою.


* Коригування:

* Замініть курячу грудку вареною пісною фаршем, куркою, індичкою або шматками свіжої риби / морської їжі.

* Замініть запас курки яловичим, індичним, овочевим або рибним бульйоном, відповідно до зроблених вами коректив м'яса.

* Замініть картоплю ямсом, солодкою картоплею або ріпою. Спробуйте зелену квасолю замість брокколі. Спробуйте кукурудзу замість моркви. Спробуйте капусту або шпинат як доповнення. Залиште будь-які овочі, які вашим дітям можуть не сподобатися. Додайте ті, що вони роблять. Пориньте в овочі, яких вони ніколи раніше не пробували, і пам’ятайте… чим менше ви ріжете їх, тим менше змін у них помічають здорові зміни!

* Замініть будь-яку домашню крупи з пирога з цільної зерна або консервовану пиріг (як правило, в холодній їжі на вершковому маслі)


* Напрямки залишаються однаковими, навіть якщо ви вносите вищевказані корективи.

Відео Інструкція: Найсмачніші ПАЛЮШКИ підірвали інтернет. Готуємо разом!!! (Може 2024).