Маргарин або масло - що вибрати?

• Може 7, 2024

Це була велика дискусія в моєму домі. Маргарин була створена під час Другої світової війни як дешевий замінник вершкового масла. Мій батько був скотчем і вважав за краще дешеве. Він стверджував, що різниці немає. Але мама була віддана якості і не мала проблем заплатити за це. Вона могла сказати різницю і обрала вершкове масло.

Зараз ми маємо набагато більше доступу до наукової інформації про інгредієнти та обробку, ніж ми тоді. Тому можна зробити більш обізнаний вибір. То хто, на вашу думку, мав рацію, мама чи тато?

Маргаринові маркетологи доволі сильно продають свій товар. Вони стверджують, що оскільки це зроблено з ненасичених олій, це краще для вашого серця. Оголошення відхилялися від цього кроку продажів на довгі роки, але сьогодні ми знаємо, що при обробці цих масел багато шкоди. Нам відомо про всі проблеми, пов'язані з гідрогенізацією, трансжирами та добавками, які використовуються для збільшення олії.

Але, ви можете сказати, масло - це насичений жир, і це не добре для вас. Це лише частково правильно. Хоча це правда, що ви не повинні вживати багато насичених тваринних жирів, але також правда, що в раціоні вам потрібно трохи жиру. І так, більшість людей їдять занадто багато неправильного виду.

Однак, якщо ви дотримуєтесь дієти з повноцінного харчування, і споживання калорій жирів у вас нижче 30%, в маслі є певні поживні речовини, такі як вітамін А, які важливі для вашого здоров'я. Масло також набагато стійкіше, ніж олії, що використовуються в маргарині. Ось чому йому не потрібні консерванти чи обробка, і це підтримує його молекулярну структуру набагато краще, коли використовується для приготування їжі.

Для мене суть полягає в тому, що масло - це натуральний продукт. Маргарин не - це просто схожий на вигляд бажання І, як висловлюється, "Не приємно намагатися обдурити матінку природу!" (Вибачте, тато, я зараз став на сторону матері.)

Для інформаційного бюлетеня для здоров'я, схуднення та природного харчування натисніть тут.

Клацніть тут для карти сайту

Статті, які також можуть вам сподобатися
Чат про Жир
Ризик та джерела жирної кислоти
10 здорових продуктів харчування для вас
Здорова звичка Пропозиції

Щоб підписатися на розсилку харчування, просто введіть свою електронну адресу в поле підписки внизу цієї сторінки.

© Авторське право Мосс Грін. Всі права захищені.


Примітка. Інформація, розміщена на цьому веб-сайті, не має на меті бути розпорядчими. Будь-яка спроба діагностувати або лікувати недугу повинна підкорятися лікаря, який знайомий з харчовою терапією.

Відео Інструкція: 5 способов ПРОВЕРИТЬ сливочное МАСЛО в домашних условиях (Може 2024).