Мідж Лодж на озері Себаго Мен

• Може 19, 2024

Кожен повинен мати особисту мрію про ідеальний літній день. Для когось це означає пляж, але мої мрії про літо спонукають каюту біля озера. І солодкий парфум із сосен у теплий день.

Додайте звук вітру, що шепоче крізь сосни (це не просто поетична фантазія - вітер насправді шепоче, коли дме через соснові голки) та далекий сміх дітей, що хлюпається у воді.

Ця ідилічна атмосфера літнього табору - це саме те, що ми знайшли в ложі Migis на озері Себаго Мен. Він навіть схожий на літній табір, з розкиданим головним будиночком, побудованим з колод, його довгим ганком виходить на озеро. Але замість довгих екранованих покрівель літнього табору кожна з кают, що розкидаються по соснах, - міні-будинок сімейного розміру.

У нас були дві спальні, велика вітальня з каміном із польового каменю та великим м'яким шкіряним диваном та кріслами, плюс менша вітальня та власний ганок із видом через сосни до озера. Міністерство внутрішніх справ простежує дбайливу межу між сільським та розкішним - все було пишно зручним, але вигляд був чистим Мен-Вудсом - без жодного ввічливості. Невеликі штрихи включали пошук вогню, вміло розкладеного кожного вечора, готового до того, щоб ми доторкнулися до цього матчу, перш ніж ми поселимося на літньому читанні чи грі в банаграми.

Кухні в нашому котеджі не було потреби. Всі наші страви були включені, і після першого обіду вночі, коли ми приїхали, ми знали, що як би весело не було між часом, ми будемо з нетерпінням чекати наступного. Ми були там з 13-річною Мері, яка має досить передові смаки кухні, тому вона ніколи не заглядала в дитяче меню. Але меню кожного дня були розроблені на будь-який смак, з великою кількістю варіантів, щоб задовольнити найвишуканіший маленький апетит, насолоджуючись пригодницькими смаковими смакотами з свіжими морепродуктами, дичиною та вегетаріанськими стравами.

Сніданок включає шведський стіл з омлетною станцією або повноцінним меню. Я вибрав свіжі ягоди та гранолу з фуршету, а потім смачні яйця Бенедикт, приготовані з тортів із тріски.

Обід був пляжним барбекю в тінистій гаї біля озера, де кухарі смажили соковиті ковбаси, стейки, гамбургери, курячі та свіжі в океані тушковані стейки. Звичайно, я вибрав тунець і супроводжував його свіжим зеленим салатом і вершковим картопляним салатом на вибір з десятка інших.

Незважаючи на те, що всі вони чітко привернули увагу шеф-кухаря, він справді вийшов на вечерю. Шахта починалася з вершкового супу з диких грибів та мігісі, кинутого салатом з дитячих салатів, помідорів черрі, свіжої полуниці, підсмажених пеканів та козячого сиру. Для свого основного блюда я замовив сковороду з гребінцем Менської запіканки з фенхелем та апельсином, а на другу ніч я вибрав смажену оленину, подану з яблучним коньяком деміселесом. Мері любила равіолі, фаршировані смаженими овочами, подані з томатним соусом з базиліком та свіжим сиром моцарелла. Всім нам вдалося закінчити черепахові піски.

Між трапезами ми досліджували стежки через ліс і вздовж озера, і веслували навколо озера на байдарках курорту. Озеро Себаго досить велике, щоб здійснити респектабельну екскурсію, слідуючи за всією його береговою лінією, але ми веслали в і з бухт на власній стороні озера і на острови, перш ніж повертатися, щоб приєднатися до круїзу решти озера на Старовинні дерев'яні Кріс-Craft курорту, Тикона II.

Мері швидко подружилася з іншими гостями її віку, і одного вечора ми приєдналися до іншої родини на вечерю, а також спокійно біля вечірнього багаття. Було багато, щоб наповнити наші дні вибором каное, байдарки, гребних доріг, вітрильних човнів і веслових дощок, які чекають на доках. Ми також могли грати в теніс на глиняних кортах, або просто сидіти на лаві підсудних і спостерігати, як діти вчаться водити та вейкборд.

Було проведено кілька організованих заходів для дітей різного віку, але Мері - водяний клоп, і проводила дні біля озера чи в ньому, додавши до свого репертуару кілька нових навичок водного спорту та самостійно спілкуючись з іншими підлітками.

Ми помітили, розмовляючи з іншими гостями, що більшість інших там щорічно поверталися до Мігіс-Лодж роками, а деякі - поколіннями. Неважко було зрозуміти, чому ці 125 гектарів соснового лісу та берега озера повернули їх назад - ми не проїхали повз останню зрубну дорогу, коли Марія просила, коли ми повернемось.