Кіше для змішаного сквошу

• Квітня 26, 2024

У цей час я перебуваю в економії часу, що намагається зайнятись креативом з їжею, яку я можу зробити достроково, тому мені не доведеться думати про це протягом тижня. Один з моїх улюблених сніданків - кіче. Вони універсальні і прості в приготуванні, вони добре охолоджують і розігрівають. Кіче - це також чудове блюдо для сніданку і добре подорожує, якщо ви пообідаєте деінде.

Це Кіше для змішаного сквошу легко, здорово і чудово смакує. Подається 6-8.

Інгредієнти:
Випічка
1 склянка цільнозернового борошна
1 склянка борошна універсального призначення
½ склянки вершкового масла
Холодна вода

Наповнення
2 ст.л оливкової олії
1 червона цибуля, подрібнена
1 маленький до середнього розміру кабачок, подрібнений
1 маленький до середнього розміру жовтий кабачок, подрібнений
2 ст.л. базиліка, подрібнений
3 яйця, збиті
1 1/4 склянки молока
Сир чеддер 8 унцій
Сіль і перець за смаком

Напрямки:
Випічка
Борошно змішати разом і розтерти в вершковому маслі виделкою або руками до розсипчастості. Замішуємо в міцне тісто, використовуючи холодну воду по столовій ложці за один раз, поки тісто ретельно не перемішується.

Накрийте і остудіть тісто 30 хвилин. Розігрійте духовку до 400 градусів.

Розкачайте тісто для 9-дюймової каструлі з пирогом, переконайтесь, що скоринка вийде на бічну каструлю пирога Дно і боки обмазати виделкою і запікати 20 хвилин. Коли кірка буде випікатися, знизьте температуру духовки до 350 градусів.

Наповнення
Поки скоринка випікається, підготуйте інгредієнти для начинки. На сковороді 5 хвилин помийте цибулю в оливковій олії. Додайте кабачки і пасеруйте 5 хвилин.

Ложку суміші з цибулею і кабачками викладіть в блюдо з пирогом. Посипте приблизно 1/2 сиру і всім базиліком. Збити яйця, молоко, сіль і перець разом і залити начинкою. Зверху залийте сиром, що залишився.

Помістіть киш у духовку і запікайте 40 хвилин, поки сир не стане бульбашковим і не встановиться середина квасі.

Варіації:
Існує так багато різних способів, як можна приготувати кіше. Адже саме від вас залежить, які аромати в ньому хочете. За допомогою цієї конкретної кваші я посмажила гарбуз з цибулею, приблизно 4 зубчики фаршеного часнику (я люблю часник) і нарізані сушені помідори і помістила сир чеддар на моцарелу. Помідори додають чудовий аромат, і це робить своєрідну капрешу.

Які ваші думки щодо кіше? Чи є у вас улюблена суміш інгредієнтів, які вам подобаються у ваших?

Відео Інструкція: PIXEL GUN 3D LIVE (Квітня 2024).