Оливкове дерево в Стародавньому Єгипті

• Квітня 27, 2024

Вирощування оливок поширилося від Криту до Єгипту. Єгипетській богині Ісіді приписували донесення знань, як вирощувати оливки та використовувати оливкову олію єгиптянам.

Фараони заохочували вирощувати оливкові дерева в Єгипті. За словами Ксенона, грецького історика ІІ століття, маслину вирощували в Єгипті під фараонами приблизно в 1500-1300 рр. До н.е. Однак, незважаючи на всю королівську акцію, дерева, очевидно, не були такими поширеними, як в інших країнах у той час. Часом виявляється, що вітчизняне виробництво оливкової олії було недостатньо для задоволення попиту, і в таких випадках країна, як відомо, імпортувала це. Відомо, що Єгипет імпортував нафту з Андалусії, коли вона перебувала під маврами приблизно від 700-1400 н.е. або близько того. Андалузький регіон був широко відомий в цю епоху своїм оливковим маслом прекрасної якості,

Оливкові дерева вирощували ще в давнину в пустелі Сахара, де знаходиться сучасний Сива. Місцевість була заселена берберами. Деякі регіони Єгипту торгували сіллю, яку вони виробляли для оливкової олії. Амфора, яка використовується для нафти, була знайдена в цьому районі і сягає приблизно третього століття А.Д.

Вживання оливкової олії стало набагато поширенішим у країні після грецького правління в Єгипті близько 332 р. До н.е. з приходом Олександра Великого і продовжувався під різними фараонами грецького походження, Птолемеями. Куди б вони не поїхали, греки потребували високоякісної оливкової олії, особливо для кулінарного вживання. Вони вважають, що вироблена в країні єгипетська нафта не відповідає грецьким стандартам. Після смерті Клеопатри Єгипет став провінцією Римської імперії. Римляни продовжували використання оливкової олії в Стародавньому Єгипті як частину греко-римської традиції.

Стародавні єгиптяни любили овочі, подані з заправкою з оливкової олії та оцту. Вони також використовували олію в своїх стравах з квасолі та овочевих рагу.

Тіла загиблих у Стародавньому Єгипті змащували олією під час підготовки до муміфікації. Стародавні єгиптяни використовували оливкові гілки як один із предметів, відібраних для їх похоронних букетів, які журі залишили в могилах.

Археологи знайшли вінки в могилі Кінга Тут. Вони виготовлялися за допомогою плетіння стебел оливок та верб разом із різними квітами. Гробниця також містила букети з оливкових листя та інших рослинних матеріалів.

На стародавньому греко-римському місці в Єгипті Караніс археологи знайшли приміщення для пресування нафти. Оливкова маслина, що залишилася після натискання оливок, була збита в одному куті складу. Начебто незрозуміло, чому врятували копну. Експерти вважають, що, ймовірно, його годували б тваринами або використовували для палива.

Відео Інструкція: Саркофаг найвідомішого єгипетського фараона вперше відправляють на реставрацію (Квітня 2024).