Попередньо розфасуйте свої приправи

• Може 7, 2024

Те, як ви приправляєте їжу, є одним з головних ключів до приготування їжі, за якою ваш клієнт буде прагнути і запитувати знову і знову. Це також найшвидший спосіб розвинути необхідну вам довіру, щоб ваші клієнти хотіли спробувати інші ваші пропозиції.

Дозвольте розповісти вам трохи історії цього процесу. Роки тому мені довелося створити метод приправи, який би працював для моєї мами та клієнтів, які не хотіли витрачати час, щоб розібратися, що покласти в їх посуд, щоб вони мали гарний смак. Їм потрібно було якомога швидше і під ключ, про що можна було б подбати за один крок. Моє рішення полягало в тому, щоб заздалегідь приготувати суміші для приправ, де все, що їм потрібно було зробити, - втрусити їх за один раз, не потрібно відкривати купу пляшок і пакетів. Це було великим хітом, і я протягом багатьох років отримував великі відгуки та вдячність від розробки системи, яка зробила їхні способи приготування їжі легкими та бездоганними.

Якщо ви включите цей процес у свою особисту практику кулінаризації, ви не тільки заощадите собі навантаження на човні, але й полегшите своє життя, а аромат ваших рецептів буде узгоджений.

Тепер на ваш процес ...

Незважаючи на те, що це таке, ви можете майже взяти комбінації приправ із своїх рецептів і покласти їх у мішковину, поки ви не будете готові використовувати їх у кулінарії. Зробити це можна одним із двох способів. Або змішайте достатню кількість приправ, щоб скласти багато партій в одній посудині, а потім розділіть їх на порції або змішайте їх окремо в окремі мішечки, щоб відкласти їх для майбутніх страв.

Зробити їх все відразу
PRO: Зробити все це відразу, ви отримаєте найбільшу швидкість. Ви можете зробити так, щоб покрити необмежену кількість прийомів їжі та застосувань.
КОН: Різні інгредієнти мають різну вагу і осідають по-різному, тому чим більше партія ви змішуєте, тим менше ваші шанси на отримання стійкого аромату протягом усього часу. До того часу, як ви закінчите розбивати свою приправну суміш, ви закінчите процедуру суміші для приправ, яка не має нічого подібного до того, що вимагає ваш рецепт, що не дозволяє вам по-справжньому дублювати свій смак.

Зробіть їх в окремих мішках
PRO: Ви завжди отримаєте послідовну рівномірність порцій та смакового профілю. Вам не доведеться міряти свої приправи, коли ви готуєте, ви просто візьміть одну або декілька своїх мішків і втрусите її вміст у страву, і ви готові! Це робить перевезення простішим і менш об'ємним. Це скорочує час обробки. Якщо ви готуєте свій рецепт, і він вимагає 1 ч. Ложки цього 5 ст. Ложки цього і 1/2 ч. Ложки цього, вам не доведеться робити математику, щоб зрозуміти, яка частина приправи ви ' Доведеться дорівнювати тому, що насправді вимагає ваш рецепт.
КОН: Може знадобитися трохи більше часу, щоб зібрати разом.

Є багато інших плюсів цього процесу, але ви розумієте. Попередньо розфасувавши свої приправи, ви зможете автоматизувати процес приготування їжі, звільнити потрібний час та енергію для створення дивовижних, нових страв, які заряджають акумулятори, а також дозволяють розширити ваші кулінарні пропозиції, а це робить транспортування вашої техніки більше зручно. Дайте йому відгук, і дайте мені знати, як у вас це виходить. [Примітка: * Я вже знаю.]

Як завжди, я із задоволенням ділився з вами цими порадами щодо економії часу та побудови бізнесу. До наступного разу...

Відео Інструкція: Печеня по домашньому, рецепт, відео (Може 2024).