Білкова їжа - будівельні блоки вашого організму

• Може 17, 2024

Білок в їжі складається з амінокислот - будівельних блоків людського організму. Ваш організм не може зберігати білок, тому вам потрібно постійно приймати білок хорошої якості.

Є люди по всьому світу, які не вживають достатньо високобілкової їжі.

І це білкове недоїдання може призвести до стану під назвою квашиоркор, який викликає поганий ріст у дітей, слабке серце та дихальну систему, втрату м’язів, низький імунітет і навіть смерть. Але в таких розвинених країнах, як США, майже кожен отримує достатню кількість повноцінного білка. Виняток становлять люди на екстремальних дієтах та деякі вегетаріанці та люди похилого віку.

Важливість повноцінного повноцінного білка

Хоча більшість американців отримують достатню кількість білка, мало хто отримує оптимальні кількості білка хорошої якості. Це пов’язано з високим вмістом шкідливих жирів, які поєднуються з більшістю сучасного вибору білків. Ці погані жири можуть призвести до серцевих захворювань, інсульту, діабету та ожиріння.

Повний білок має 8 незамінних амінокислот (9 для дітей). Основні засоби - ваш організм не може виробляти цю амінокислоту. Але найкращі джерела білкової їжі мають усі 22 білкові амінокислоти.

Тваринні джерела, як правило, є повноцінними, тоді як рослинні джерела переважно неповні.

Але навіть незважаючи на те, що в квасолі, горіхах і цільних зернах може бути нестача однієї або декількох незамінних амінокислот, деякі комбінації, як квасоля та коричневий рис, є хорошим повноцінним білком.

Ваш організм використовує білок для побудови та відновлення тканин, оновлення та заміни клітин і для допомоги у виробленні гормонів, ферментів та антитіл. Отримання пісного білка найвищої якості, значно покращує вашу здатність використовувати білок для його важливих функцій побудови та відновлення.

Харчові джерела з високим вмістом білка:

• яйця
• квасоля
• цільного зерна
• м'ясо, риба та птиця
• молоко та молочні продукти

Доповнюючи, шукайте товари з:

• низький вміст жиру
• низький рівень холестерину
• низькотемпературна обробка
• всі 22 амінокислоти, що беруть участь у харчуванні людини

Щоб уникнути неправильного харчування та дефіцитних захворювань, вчені рекомендують мінімальну добову кількість білка 7 грам на кожні 20 кілограмів маси тіла. Наприклад, якщо ви важите 150 кілограмів, ваша мінімальна потреба повного білка в день складе 53 грама.

Але правило щодо оптимальної кількості білка - це половина вашої ідеальної маси тіла. Так людина на 150 фунтів оптимально отримає 75 грам повноцінного білка замість 53 грама.

Також необхідно, щоб ви отримували достатню кількість кальцію для перетравлення білка; тому що, якщо ви не отримуєте достатню кількість, ваше тіло викидає кальцій з кісток, викликаючи слабку кісткову структуру.

Оскільки білок настільки важливий для збалансування гормонів, а також для структури, росту, функціонування та відновлення всіх 73 трлн живих клітин, життєво важливо отримати оптимальну кількість високоякісних продуктів, багатих білками, приділяючи пильну увагу вашому вибору білкової їжі.

І обов’язково підпишіться на мій безкоштовний бюлетень з питань природного здоров'я.

Клацніть тут для карти сайту.

Статті, які також можуть вам сподобатися:
Діаграма калорій їжі
Список продуктів з високим вмістом білка
Як знизити рівень холестерину природним шляхом
Велика трійка - білок, вуглеводи та жири

Щоб підписатися на бюлетень з питань природного здоров'я, просто введіть свою електронну адресу в поле підписки внизу цієї сторінки.

© Права захищені Моссом Гріном. Всі права захищені.


Примітка. Інформація, розміщена на цьому веб-сайті, не має на меті бути розпорядчими. Будь-яка спроба діагностувати або лікувати недугу повинна підкорятися лікаря, який знайомий з харчовою терапією.

Відео Інструкція: Як вуглеводи впливають на ваше здоров'я [TED-Ed] (Може 2024).