Швидкий і простий рецепт смаженого курячого рису
Цей швидкий та простий рецепт смаженого курячого рису чудово підходить для використання залишків. При приготуванні смаженого рису рис повинен бути залишком і холодним, тому що він краще обсмажується для створення текстури смаженого рису. Це просто тому, що залишився рис має менше вологи в ньому.

М’ясо в цьому рецепті залишається над куркою. Він використовує півтора курячі грудки, які були на грилі напередодні ввечері. Сміливо вживайте будь-яке м'ясо, що залишилося, яке може зберігатися у вашому холодильнику. Просто переконайтеся, що він попередньо приготований, перш ніж додавати його в рис. Залишені овочі, які залишилися, також можна використовувати замість свіжих заморожених овочів на пару. Спробуйте цей швидкий і простий рецепт смаженого курячого рису з куркою і дайте мені знати, що ви думаєте на форумі з китайської кухні, знайденому тут. Насолоджуйтесь!

Щоб переглянути відео з цими інструкціями, натисніть тут

2 склянки холодного вареного рису
1 ½ курячі грудки (готові або залишки)
½ пакетика 12оз замороженої пари свіжих змішаних овочів
1½ ст.л. розмішати обсмажене масло
¼ ч. Ложка часнику
1 яйце (необов’язково)
1½ ч. Ложки соєвого соусу

  1. Рукою розбийте всі грудочки в рису, який, можливо, утворився.

  2. Наріжте приготовлені курячі грудки на невеликі шматки дюймів і відкладіть їх.

  3. Готуйте на пару свіжі змішані овочі відповідно до вказівок на пакетику.

  4. Після овочів на пару прийшов час готувати. Нагрійте вок високо.

  5. Коли вок гарячий, додайте перемішану олію і дайте йому нагрітися. Якщо ви хочете, ви можете використовувати іншу олію, але пам’ятайте, що олія для смаження має смак часнику, зеленої цибулі та імбиру, вже влитих у неї. Це економить багато часу, додаючи страві багато смаку.

  6. Як тільки олія нагріється, додайте рис і часникову сіль і перемішайте, обсмажте її протягом 30 секунд.

  7. Потім додайте в курку і перемішайте її обсмажуйте протягом 1 хвилини.

  8. Якщо ви додаєте яйце, в цей момент зробіть криницю в центрі рису, щоб ви могли побачити велику частину дна каструлі. Додайте яйце і розмішайте його так, як ніби ви розім'яли його на сковороді. Як тільки яйце звариться, тоді ретельно перемішайте його з рисом і куркою.

  9. Далі додайте заздалегідь приготовлені овочі і перемішайте все, обсмажте ще 30 секунд.

  10. Потім додайте соєвий соус і перемішуйте, поки він ретельно не змішається з рисом.

  11. Тепер ви можете зняти його з вогню і подати. Робить 2 - 3 порції.


  12. Відео Інструкція: Ароматний рис з овочами - рецепти Насирова (Може 2024).