Рецепт міні-кексів із груші, волоського горіха та горгонзоли

• Може 2, 2024

Коли друзі заїжджають, приємно мати інгредієнти під рукою, щоб зробити швидку, але елегантну закуску, щоб поєднатися з коктейлями, лимонадом, безалкогольними напоями чи кавою. Поки на полиці комори є базові майстерні суміші, цих елегантних маленьких Міні-кекси з груші, волоського горіха та горгонзоли візьміть лише близько 10 хвилин режиму практичної роботи та 15 хвилин у духовці. Вони також чудово підходять для закуски, або навіть як супровід супів чи салатів.

Виймаючи з духовки, кекси мають хрусткий сирний начинку, який непереборний. Вони також хороші при кімнатній температурі. Хоча найкраще подавати ці кекси свіжими з духовки, їх можна загорнути у фольгу і знову нагріти в духовці 350 ° на 10 хвилин або близько того. На жаль, нагріті в мікрохвильовці кекси стають гумовими, тому піч - найкраще рішення. Хоча рецепт вимагає Горгонзоли, будь-який вид подібного синього жилкового сиру може бути заміщений, наприклад один із багатьох сортів Блю сиру чи англійський Стілтон. Наступний рецепт випробуваний з усіма трьома сумішами для випічки; улюбленим серед тестерів була цільна пшениця, але будь-яку з трьох можна використовувати взаємозамінно.

36 міні кекси

2 склянки суміш для випічки цільної пшениці
1 яйце
2/3 склянки молока

2 стиглі груші, очищені від шкірки, нарізані шкіркою і порізані на 1/4 "кістки
3/4 склянки сиру Горгонзола, подрібненого (або замінити подібний синій жилковий сир)
1/2 склянки волоських горіхів, крупно нарізаних
1/2 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю

1. Розігрійте духовку до 400 °.


2. Обприскуйте 36 міні-чашок для кексів антипригарним спреєм.


3. Змішайте суміш для випічки, яйце і молоко, тільки до зволоження.


4. Складіть груші, сир, волоські горіхи, перець.


5. Використовуючи 1-дюймовий совок, забийте тісто у кожну з змащених чашечок для булочок.


6. Випікайте 12-15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.


7. Вийміть з духовки, заведіть ножем навколо кожної булочки і нахиліть в чашку для булочок, щоб не було тепла, щоб дно було мокрим.


8. Найкраще подається гарячим, але також добре при кімнатній температурі.

Сума на порцію
Калорійність 63 Калорійність жиру 29
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 45% протеїну 11% вуглеводів. 44%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 3 р
Насичений жир 1 гр
Холестерин 9 мг
Натрій 114 мг 5%
Загальний вуглевод 7 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 2 гр

Вітамін А 1% Вітамін С 1% Кальцій 0% Залізо 1%

Відео Інструкція: Мафіни з бананом та вівсянкою – рецепти Насирова (Може 2024).