Рецепт торта з південного кокосового горіха

• Квітня 27, 2024

Гвен Хенкок, уродженка Кентукяна, була відомою серед родини та друзів своїми смачними домашніми південними пирогами. Мені пощастило мати її як свекруху і навчитися готувати південні страви з перших рук. Це Свіжий південний кокосовий торт з начинкою з ананаса. - це моя адаптація оригінального торта Гвен (я впорядкував декілька речей завдяки сучасній технології, але остаточний результат не змінив). Це все ще улюблений мій чоловік, і це був торт, який він завжди просив під час дорослішання торта на день народження. Я все ще роблю це принаймні раз на рік на його день народження, але це так добре, що я подаю його також інколи в рік.


Для цього спеціального пирога було б нерозумно використовувати упакований кокос; свіжий кокос - обов’язковий. Мій чоловік зазвичай готує кокосовий горіх для мене, але я це робив сам кілька разів, і це не так вже й складно, особливо якщо в кухонному комбайні є можливість натерти кокосовий горіх, коли його вийняли з шкаралупи. Детальні інструкції наведені нижче.

16 порцій

1 свіжий кокос

1 базовий білий торт, випечений у трьох 8-дюймових шарах
1 пакетна начинка з мікрохвильового ананасу
1 пакетна пухнаста біла глазур

1. Приготуйте кокос:Проколоти очі кокосовим горіхом і злити сік в миску; процідити сік через 2 шари сиру і відкласти.


2. Помістіть кокос на форму для випічки в духовку на 350 ° і запікайте 30 хвилин; дістаньте з духовки і остудіть.


3. Розбийте молоток кокосовим горіхом і вийміть м'ясо кокосового горіха (між шкаралупою та кокосовим м'ясом натисніть лезом вершкового масла) це легко вийде).


4. За допомогою шкірки для овочів очистіть будь-яку коричневу шкірку.


5. Дрібно натерти білий кокос або на кухонному комбайні, або на ручній терці, і відкласти в сторону.

1. Збірка:Охолодити шари коржів і рівномірно посипати 2 столові ложки свіжого кокосового молока по кожному шару.


2. Помістіть нижній шар торта на блюдо для подачі (догори дном) і викладіть половину ананасової начинки.


3. Зверху покрийте другим шаром (знизу вниз) і накрийте ананасовою начинкою, що залишилася.
   
4. Зверху останнім шаром.


5. Покрийте сторони і зверху семихвилинною глазур'ю і притисніть тертим свіжим кокосовим горіхом по боках і зверху торта.


6. Холодити принаймні за 4 години до подачі.


7. Охолодити будь-які залишки.

Сума на порцію
Калорійність 539 Калорій з жиру 218
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 40% білка, 5% вуглеводів. 55%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 24 гр
Насичений жир 14 гр
Холестерин 80 мг
Натрій 268 мг
Загальний вуглевод 74 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукри 25 гр
Білок 6 гр

Вітамін А 6% Вітамін С 6% Кальцій 0% Залізо 7%

Відео Інструкція: ЕКЗОТИЧНИЙ Торт "ПІВДЕННИЙ" ‘SOUTHERN’ CAKE with English subtitles Торт "Южный" (Квітня 2024).