Космічне пиво - легке пиво на нульовій силі тяжіння

• Квітня 30, 2024

Я копаю нове світле пиво на ринку. Як пиво з масовим, але не пивом масового ринку, цей новобранець настільки легкий, що він абсолютно невагомий - у космосі, тобто. У стилі сухого ірландського ститу він захоплює смакові рецептори з насиченими смаженими смаками кави та шоколаду, з легким краєм диму. Це пивне пиво завоювало срібні медалі на Австралійських міжнародних нагородах пива і в 2010, і в 2011 році. Також він був нагороджений бронзовою медаллю в 2011 році на змаганнях з пива в Сіднеї, організованому Королівським сільськогосподарським товариством Нового Південного Уельсу, Австралія.

Vostok 4 Pines Stout, тепер у версії під назвою Космічне пиво Vostok, надає абсолютно нове значення терміну Light Beer. У рамках спільних зусиль між компанією "Пивоварна Сосна" в Менлі-Біч, поблизу Сіднея, та шаблями космонавтики Австралії, "Космічне пиво" було розроблено таким чином, щоб воно споживалося в умовах нульового тяжкості для щойно розвиваються комерційних космічних польотів.

На уроках історії середніх шкіл ви можете згадати, що пиво існувало з найдавніших культур людства, зафіксованих у древніх петрогліфах в печерах Льодового періоду Ле-Троа-Фрер у Шрифті де Гоме, Франція. (Що? Ваш вчитель пропустив цю частину?)

Професор Соломон Кац з Університету Пенсільванії та Патрік Е. Макговерн, науковий директор Музею Пенна у Філадельфії, обидва запевняють, що ці петрогліфи в поєднанні з аналізами залишків, знайдених у древньому сервізному посуді, малюють захоплюючу картину участі людства. з пивом від його раннього початку.

У міру розвитку цивілізації пиво було каталізатором винаходу соломи. У епоху бронзи художники виготовляли питні посуди із золота, сердоліка та оніксу. Товариства присвоювали королівський статус жінкам, які варили для своїх давніх міст. Коли один із цих пивоварів перейшов у загробне життя, її слуги були поховані у «ямах смерті», таких як той, що знайдений у гробниці королеви ПуАбі стародавнього міста Ур, виявленій поблизу Перської затоки в сучасному Іраку.

Протягом 19 століття Індія Блед-Але була розроблена, щоб протистояти довгим морським подорожам до форпостів Британської імперії. Розроблені з високим вмістом алкоголю та великою кількістю хмелю, ці пива мали чудовий консерваційний характер та збільшували середню трирічну смертність новоприбулих до нормального рівня тривалості життя. Як зазначав ваш вчитель історії (або мав би бути), винахідливість людини в розробці пива з метою сприяє людському роду вперед.

Коли комерційний космічний політ готовий здійснити в 2012 році, необхідність кулінарного задоволення стоїть на горизонті. Сім туристів вже здійснили рейси в обидва кінці до Міжнародної космічної станції, сплативши туристичну компанію, Space Adventures, вартість польоту в розмірі 20-35 мільйонів доларів за авантюрний космічний тур.

Але вартість квитка на рейс 2012 року нараховує лише 200 000 доларів. Ви можете знущатися над все ще здоровим цінником, який сплачують новітні мандрівники, котрі мають кошти заплатити ціну; але це люди, які скуштували найпрекрасніші скарби на Землі, і їм захочеться насолоджуватися космічними подорожами, без стресу, зі смачною заваркою в руках.

Це простіше сказати, ніж зробити. Існують такі проблеми, як вологі відрижки, набряклі язики, зменшення смаку та раптові наслідки вмісту алкоголю в крові, коли повертаються на матір-Землю. Хоча алкоголь заборонений у космічних місіях НАСА та на Міжнародній космічній станції, чутки - із зазначенням правил, можливо, вже були "зігнуті" - зрідка пропливають через аеронавігаційне співтовариство. Як інакше NASA б дізналася про вологі відрижки?

Мокрі відрижки ніколи не були проблемою для Хан Соло в сазі «Зоряні війни», але з сьогоднішнім земним пивом мокрі відрижки у невагомих умовах доводять, що «затримати спиртне» неможливо. Сексуально, це не так.

Карбонація в пиві - це продукт бродіння, який утворюється, коли цукри споживаються голодними дріжджами. У процесі цього дріжджі перетворюють ці цукру в спирт і вуглекислий газ. Цей діоксид вуглецю залишається в пиві, викликаючи шипучий хрип на язиці, який викликає інтерес пива. На поверхні Землі пиво, що потрапляє в шлунок, відділяється на рідину і газ, а розширені гази виводяться через рот, часто у вигляді надзвичайно чутного відрижки (на задоволення неандертальців, які все ще блукають по планеті).

У невагомих умовах гази і рідина не відокремлюються; але людському організму все одно потрібно вигнати газовий компонент пива. Це відбувається як мокре відрижка - молекули газу суспендуються всередині рідини, яка може вийти з носа та рота, не маючи жодного шансу затримати її. Не гарне видовище!

Доктор Джейсон Хелд, директор компанії Saber Astronautics, інженерна фірма, що спеціалізується на космічній галузі, повністю зрозумів проблеми, пов'язані зі створенням пива для невагомих умов.Як той, хто оцінив насичений смак крафтового пива кустарного мистецтва, він націлив 4 фірми «Пивоварня» як провідні крафтові пивовари та звернувся до власника Джарона Мітчелла, щоб він працював з ним у цій компанії. Це нове космічне пиво потрібно для збереження низького рівня карбонізації; інакше він втратить інтерес до пива. З трохи посиленою інтенсивністю пиво з уже міцним ароматом залишатиметься на піднебінні для приємного закінчення в 0 G.

У невагомих умовах язик набрякає, не даючи пиву потрапляти до смакових рецепторів, які зазвичай аналізують і насолоджуються смаком. Чутливість до аромату зменшується при тривалому впливі на невагомі умови. У просторі хрусткий і ароматний стає несвіжим і паперовим.

Стиль пива Stout має здатність витримувати умови в мінливих умовах, що робить його ідеальним для космічних польотів. Ретельний підбір солодів може створити більш повний смак і кремовий характер, тоді як низький рівень карбонізації є загальним для стилю. У листопаді 2010 року він був готовий розпочати випробування з нульовою гравітацією.

Astronauts4Hire був обраний для проведення випробувань у спеціально модифікованому Boeing 727 через корпорацію Zero Gravity Corporation. Експерт у галузі мікрогравітації, що має досвід понад 300 невагомих польотів, був вибраний пити космічне пиво, піддаючись гравітації від 1,8 G (вдвічі більше, ніж ми відчуваємо на Землі) до 0 G (невагомість). Це був жорсткий концерт. Він переніс це покарання 15 разів поспіль, випивши 6 зразків пива, що становило близько 30 унцій пива. Під час випробування він вимірював власну температуру шкіри та частоту серцевих скорочень, робив аналізи на дихання, а також фіксував вимірювання, не даючи пиву кипіти по всій кабіні. 26 лютого 2011 року тести були завершені, давши зелене світло рецепту як життєздатного кандидата на обід у космосі.

Проблему виходу пива з пляшки все ще потрібно вирішити. Нашому герою довелося неодноразово струшувати контейнер, поки він знаходився в роті, щоб дістати пиво, оскільки немає сили тяжіння або поверхневого натягу, щоб допомогти в космічному кораблі з нульовою гравітацією. А оскільки організм не засвоює алкоголь так швидко, як на Землі, потрібно провести ще тестування, перш ніж він буде готовий до першочергового часу.

Тим часом австралійські любителі пива мають доступ до версії 4 Pines Stout, Earth, оскільки вони мріють про власні можливості бути втраченими в космосі з новим гаслом. Здобув пиво?

Ура!

Що буде свій скафандр схожий?
Скафандри: Колекція Національного музею повітря і космосу Смітсонів

Живіть мрією:
Страйк-костюм нульовий [Завантажити]