Пряний рецепт індійського гарячого шоколаду

• Квітня 29, 2024

Мій маленький син є великим шанувальником шоколаду в будь-яких розмірах, формі чи формі - так що цей небесний пряний індійський гарячий шоколад був справді його дітьми та дітьми! Як мати, це дивовижно спостерігати за тим, як він росте і серйозно захоплюється їжею / приготуванням їжі. Насправді йому подобається створювати нові смакові поєднання та грати з різними інгредієнтами на кухні. Це мрія матері, яка здійснилася - її власний власний су-шеф-кухар ☺.

У помірності, несолодкий шоколад (особливо темний шоколад) вважається здоровим та корисним у багатьох відношеннях. Насправді, чим більший фактичний вміст чистого какао - тим він краще для здоров’я. Для початку шоколад просто упакований антиоксидантами! Дієта з високим вмістом антиоксидантів знизить ризик розвитку різних онкологічних захворювань, інсультів або навіть інфаркту. Вважається, що темний шоколад навіть сприяє природному зниженню холестерину. Шоколад також містить мікроелементи різних мінералів, таких як мідь, магній, залізо та кальцій. Крім того, шоколад є дуже хорошим джерелом вітамінів A, B, C та E. Що стосується загального самопочуття, шоколад є відомим природним підсилювачем настрою і підніме ваш настрій, якщо ви відчуваєте себе вниз.

Коли на вулиці погода стає холодною, парна гаряча чашка спеційного індійського гарячого шоколаду неодмінно зігріє вас з ніг до голови ☺.


ПІДГОТОВАНИЙ індійський гарячий шоколад (робить 4 смачні чашки)

Інгредієнти:

4 склянки незбираного молока (можна використовувати також соєве або мигдальне молоко)
1 паличка кориці
8 ст.л. несолодкого какао-порошку
3 унції темного шоколаду (або гіркого солодкого шоколаду), дрібно нарізаного
¼ ложка порошку меленого кардамону
¼ ч. Л. Меленого перцю
щіпка меленого імбиру
щіпка свіжоспеченого мускатного горіха
щіпка порошку червоного чилі за смаком (за бажанням)
невелика щіпка солі
1 ч. Ложка ванільного екстракту
¼ склянку цукру, за смаком

МЕТОД:

У сотейнику на середньому вогні з’єднайте молоко з паличкою кориці. Акуратно нагрійте молоко, але не дайте йому закипіти. Коли молоко нагріється, додайте в шоколад (як какао-порошок, так і дрібно нарізаний темний шоколад). Добре збийте, щоб шоколад повністю розчинився, а потім додайте решту спецій (мелений порошок кардамону, мелений перець, мелений імбир, свіжоспечений мускатний горіх, червоний порошок чилі та сіль). Добре перемішайте, щоб з’єднати і додати в екстракт ванілі та цукор. Доведіть гарячий шоколад до легкого кипіння, а потім обережно розлийте по чашках. Подавайте гаряче та насолоджуйтесь!


ВАРІАЦІЇ:

Не соромтеся поповнити свій гарячий шоколад деякими збитими вершками, шоколадними бризками, міні-зефіром….


БЮЛЕТИН: Запрошую підписатися на наш безкоштовний щотижневий інформаційний бюлетень. Це дає вам усі оновлення веб-сайту індійської їжі. Іноді в цьому інформаційному бюлетені є додаткова інформація про рецепти, яких немає в статтях. Заповніть порожню під статтею адресу електронної пошти - який ніколи не передається за межі цього веб-сайту. Ми ніколи не продаватимемо чи торгуватимемо вашою особистою інформацією.

Відео Інструкція: Осенние Рецепты Коктейлей | Как Варить Какао | Масала Чай c Молоком (Квітня 2024).