Пряний рецепт курячого феттучини

• Може 18, 2024

Я бачив цей рецепт в Інтернеті років тому, я вважаю, що оригінальний рецепт називав зелений або червоний болгарський перець, але вирішив, що мені подобається трохи м'якший смак жовтого перцю. Це не зняло оснащення цього смачного вершкового соусу. Я використовую макаронні вироби з цільної пшениці для цієї та більшості страв з макаронів.

Цей гострий курячий рецепт з феттучіні може стати одним із ваших улюблених. Добре подається зі свіжою, пропареною зеленою стручковою квасолею або дитячим солодким горошком, а може, і трохи свіжої кукурудзи. Також приємний маленький зелений салат і хрусткий італійський або французький хліб. Для такої страви ви хочете простий і освіжаючий десерт, лимонний сорбет - хороший вибір. Якщо вам потрібен вершковий десерт, спробуйте лимонний йогурт, змішаний з чорницею, посипаний лимонною цедрою.

ІНГРЕДІЄНТИ

1 фунт феттукцину, цільної пшениці
2 ст. вершкового масла або маргарину
2 великі безкісткові курячі грудки зі шкірою
1 склянка лушпиння, використовуйте зелені та білі частини, крупно нарізані
1 болгарський перець середнього розміру, дрібно нарізаний.
2 великі реберця селери, пасма видаляють і подрібнюють.
2 ст. борошно
2 склянки курячого бульйону, несолоного
1/4 ч. Л. Порошку курячого бульйону
2 ч. Л. Паприки
1 ч. Л. Цибульного порошку
3/4 ч. Л. Часникових пластівців
1 ч. Л. Сушеного чебрецю
1 ч. Л. Сушеного орегано
1/4 до 1/2 ч. Л. Подрібненого кайенського перцю
Сіль за смаком

НАПРЯМКИ

Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці. По закінченні злийте і підлийте трохи оливкової олії, щоб вони не злипалися, зберігайте тепло.

Використовуйте сковороду, щоб обсмажити курячі грудки (зі шкірою) на вершковому маргарині або маргарині на середньому вогні, поки курка рівномірно не підрум’яниться і ретельно звариться. Не готуйте занадто довго, це призведе до сухої курки. Готовність тесту проколюючи курку, соки повинні вичищатись. Вийміть курку з каструлі, коли охолоне на дотик, видаліть курячу шкірку, наріжте курку на довгі чверті і відкладіть в миску.

Додайте борошно в сковороду, перемішайте, поки борошно і масло не перетворяться в крупу **. Додайте три подрібнених овоча в сковороду, перемішайте і варіть, поки вони просто не стануть м'якими. Зняти з вогню і накрити кришкою. У невеликий горщик налийте курячий бульйон і додайте бульйонну пудру, паприку, цибульну пудру, часникові пластівці, чебрець, орегано і кайенський перець. Варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин, після чого додайте повільно в сковороду, помішуючи. Нагрійте до закипання соусу. Вийміть, 1/2 соусу з горщика, додайте залишився соус до макаронів і обережно киньте; зверху з куркою, соус із збереженим соусом над куркою.

Обслуговує приблизно 6 або 7

Порада:
** Каша - це просто загусник або соус з борошна і масла.

Відео Інструкція: ВКУСНАЯ ПАСТА ПЕННЕ рецепт с Курицей в Сливочном Соусе в Одной Кастрюле - One pot PASTA Cheese Penne (Може 2024).