Смажені креветки з рецептом Bok Choy

• Квітня 27, 2024

1 фунт середніх свіжих креветок
¼ ч. Ложка часнику
1 маленька голова бок-чоя
¼ шматок свіжого імбиру
1 зубчик часнику
1 ст.л. арахісової олії

Інгредієнти соусу:
¾ склянки курячого бульйону
2 столові ложки соєвого соусу
1 ст. Ложка хересу
1 ч. Ложка подрібненого червоного перцю
½ ч. Ложки цукру
2 ч. Ложки кукурудзяного крохмалю

1. Очистіть, очистіть і очистіть креветки. Для економії часу можна придбати свіжі креветки, які вже очищені та очищені.
   
2. Як тільки креветки очистяться, покладіть їх в миску і злегка посипте їх часниковою сіллю. Дайте їм сидіти при кімнатній температурі, готуючи інші інгредієнти.


3. Далі відріжте основу голови бок-чоя і відмовтеся. Потім промийте кожен лист під холодною проточною водою і ретельно просушіть. Потім обріжте зелені листяні частини з білих стебел і відокремте. Грубо наріжте зелені частини і наріжте білі стебла невеликими квадратними шматками ½ дюйма і відкладіть їх, залишаючи їх відокремленими. Вони будуть готуватися окремо, оскільки для приготування стебла потрібно трохи більше часу, ніж листяні частини.


4. Далі очистіть імбир і подрібніть його, а потім зробіть те ж саме з зубчиком часнику.


5. У великій чашці змішайте всі інгредієнти для соусу, ретельно помішуючи і відкладіть цю суміш.


6. Далі нагрійте вок на високому, а потім додайте олію і оберніть її навколо вока, щоб покрити бортики і дайте йому нагрітися.


7. Коли олія гаряча, додайте імбир і перемішайте його обсмажуйте протягом 20 секунд.


8. Потім додайте часник і перемішайте обсмажуйте ще 10 секунд, стежачи, щоб часник не підгорів. Якщо часник стане занадто гарячим, він згорить, і вам потрібно буде перезапустити страву.


9. Далі додайте білі частини бок-чоя і перемішайте їх обсмажуйте протягом 3 хвилин.


10. Потім додайте зелені листяні частини і перемішайте обсмажуйте ще 2 хвилини, або поки білі частини не стануть хрусткими - ніжними, а листяна зелень не в’яне.


11. Потім додайте креветки і перемішайте обсмажуйте все протягом хвилини, або просто до тих пір, поки креветки не набудуть світло-рожевий колір і їх хвости не почнуть згортатися.


12. Потім додайте соусну суміш, постійно помішуючи, поки вона не загусне.


13. Потім зніміть його з вогню і подавайте, це смачно подається над білим рисом на пару. Робить близько 3 порцій смажених креветок з бок-чоєм, насолоджуйтесь.



Відео Інструкція: Kimchi Fried Rice with Seafood (Haemul kimchi bokkeumbap: 해물김치볶음밥) (Квітня 2024).



Смажені креветки з рецептом Bok Choy, китайська кухня, смажені креветки з рецептом Bok Choy, рецепт смажених креветок з креветками, рецепт Bok Choy, рецепт Fry Fry, рецепт смаження креветок