Рецепт солодкого м'якого кренделі

• Квітня 28, 2024

М’які кренделі - це дуже смачне солодке частування. Кренделі - типова закуска на спортивному заході чи торговому центрі. Їх напрочуд легко зробити в домашніх умовах і коштують значно дешевше. Коли ви додаєте шоколад до цих кренделей, вони є ідеальною солодкою і солоною закускою. Їх найкраще подавати теплими, прямо з духовки. Однак вони так само хороші.

Рецепт солодкого м'якого кренделі
Робить 12 кренделей

Інгредієнти:

2 конвертики дріжджів (це приблизно 4 1/2 чайної ложки)
1 ч. Л. цукор
1 1/4 склянки теплої води, яка нагрівається до 110 градусів
4 склянки борошна
1/4 склянки цукру
1 ч. Л. сіль
1 ст. олія
2 склянки гарячої води
2 ст. Харчова сода
Розтоплене масло, кориця, какао та цукор необхідні для занурення вашої готової кренделі.
Розтоплений шоколад - також смачне доповнення до готових кренделей.

Напрямки:

1. З’єднайте 2 пакетики дріжджів, 1 ч. Л. цукру і 1 1/4 склянки теплої води разом у невеликій мисці.
2. Дайте настоятися 10 хвилин, воно повинно пінитися.
3. З’єднайте борошно, цукор, що залишився, і сіль у великій мисці.
4. Додайте до борошна олійно-дріжджову суміш.
5. Місити кілька сумішей, поки тісто не сформує кульку.
6. Велику миску обмазати олією.
7. Помістіть тісто в миску.
8. Накрийте пластиковою упаковкою і дайте тісту сидіти і підніматися протягом 2 годин.
9. Розігрійте духовку до 450 градусів.
10. Розділіть тісто на 12 кульок. (Мені простіше поділити тісто на 4 секції. Потім розділіть кожен розділ на три.)
11. Скрутіть кожен у форму кренделі.
12. З’єднайте харчову соду і 2 склянки гарячої води. (Суміш харчової соди та води надає кренделі коричнево-золотистий колір і хрусткий зовнішній вигляд.)
13. Занурте кожну кренделю в цю суміш.
14. Посипте сіллю тісто.
15. Викладаємо на змащений лист печива і запікаємо 8 хвилин.
16. Поєднуйте корицю, цукор та какао.
17. Змастіть кожну кренделю розтопленим маслом.
18. Покрийте сумішшю кориці та какао.
19. Необов’язково: розтопити розтоплений шоколад на кренделях або занурити кренделі в розтоплений шоколад.

Насолоджуйтесь і підсолоджуйте душу шоколадом!

Відео Інструкція: Тарт із броколі та куркою – рецепти Сенічкіна (Квітня 2024).