Тартова та інші гречки

• Може 15, 2024

Окрім звичайної гречки є ще кілька видів, придатних для домашніх садів та присадибних ділянок.

Виноградна та супутня гречані види

Окрім звичайної гречки, є ще кілька видів, придатних для присадибних садів та присадибних ділянок землі.

Гречана, начебто рідна для Західної та Центральної Азії, крила насіння дуже схожа на інші види. Зазвичай його не садять як окремий сорт, а скоріше він зустрічається серед інших типів на полях.

Є ще один споріднений вид, відомий як багаторічна гречка. Це вихідний з Китаю та Гімалаїв. Листя їдять як варений овоч. Хоча насіння, як правило, відшаровується від рослини, вони все ще використовуються як зернові, зерно та борошно.


Тартарна гречка

Загальні назви цього виду включають ісландську гречку, житню гречку, гречку Кангра, ряска, сибірську гречку, індійську пшеницю та каніру
пшениця. Його називають зеленою гречкою, ймовірно, тому, що цвітіння часто зеленуватого кольору.

Походження його приблизно таке ж, як у звичайної гречки. Виноградна гречка спочатку була вихідцем з Північної та Центральної Азії. Але це було не так широко, як звичайна гречка. Його вирощували в Непалі та Китаї з давніх часів. Тартарна гречка була впроваджена дещо пізніше до Європи, ніж інші. Він натуралізувався в Північній Америці, але не дуже наполегливий.

Це другий великий вид, який зазвичай вирощують на зерно. Широко зростаючий рівень, це натуралізується в деяких районах, особливо в Новій Англії та Східній Канаді.

Хоча гречану татарську гречку зазвичай не рекомендують використовувати для борошна через дещо гіркий смак, цей вид французько-канадці в штаті Мен надають перевагу традиційному крепу, відомому як пліс. Насіння також дає кулінарну олію. Тартарна гречка особливо хороша для заварювання. Листя готується як варений овоч.

Цей вид має менший наліт, ніж гречана звичайна. Вони також відрізняються тим, що зазвичай мають зелені чашолистки. Однак чашелистки можуть бути жовтими. Цвісти розкриваються пухкими гронами або довгими кистями з пазух листя. Вони з'являються з червня по вересень.

З зеленими стеблами рослини можуть бути майже виноградні. Рослини дещо твердіші, ніж звичайна гречка. Вони більш стрункі, ніж звичайна гречана крупа, і не настільки високі, у висоту лише два фути. Листя також має тенденцію бути і меншою. Це стрілоподібне і вузьке, довжиною два сантиметри. Листя часто ширші, ніж довгі.

Шорсткі до гладкі, часто колючі довгасті плоди, як правило, загострені з хвилястими кутами, а не трикутні. Вони також можуть бути майже круглими. Дрібні насіння сірі або чорні, тьмяніші, ніж блискучі, і довжиною 1/6 дюйма.

Відео Інструкція: Сергій Поярков : Зеленський мав на увазі, що всі солоденькі посади вже займає Стефанчук та інші (Може 2024).