Поради щодо приготування їжі з дітьми

• Може 6, 2024

Більшість статей з приготування їжі з дітьми в Інтернеті - це справді сукупність рецептів, досить простих для дітей. Вони не кажуть тобі, як готувати з дітьми. Вони задовольняються тим, що говорять, ЩО готувати.

О, звичайно, кілька сайтів підкажуть вам, щоб переконатися, що діти миють руки перед тим, як почати (дано); дехто скаже, переконайтеся, що вони носять фартухи (необов’язково), але мало статей насправді розповість, як пережити кулінарію з дітьми на кухні.

Дев'ятнадцять років тому я навчився готувати з нетерпінням, хапаючи дитину за стегно. З тих пір усі шість моїх дітей провели час на кухні, і ми всі вижили. Найкраще, що всі мої діти все ще хочуть провести час на кухні, і всі вони мають свої улюблені страви, які вони люблять готувати!

Що ви можете зробити, щоб кожен насолоджувався разом?

Плануйте додатковий час. Не запрошуйте їх робити печиво з вами в той день, коли ви повинні завезти їх до школи за 45 хвилин. Готування з дітьми займе більше часу, ніж зазвичай. Подвойте необхідний час.

Плануйте робочу станцію. Діти хочуть мати можливість бачити. Молодшим доведеться стояти на стільцях. Якщо вони припаркують стільці перед ящиками або шафами, які вам знадобляться, це може розчаруватись. Чи можете ви перенести все до столу? Заздалегідь сплануйте своє місцезнаходження.

Нехай діти діляться завданнями. Всі діти люблять ламати яйця. Яйця помістіть навколо і дайте їм кожне ламатися. Щоб запобігти яєчним шкаралупам в їжі, нехай вони спочатку розбивають яйця в миску. Діти також можуть по черзі додавати інгредієнти. Якщо у вас троє дітей і лише одна чашка борошна, розділіть її на третини. Допоможіть їм змішати продукти. Ви можете навіть допомогти зовсім маленьким дітям, тримаючи ложку в руці, поки ви перемішуєтесь з ними.

Прочитайте рецепт. Коли діти дорослішають, вони люблять читати вам рецепт вголос. Читаючи рецепт заздалегідь, ви можете допомогти їм у вимові та вимірах під час читання. Молодші діти можуть не читати слів, але ви можете вказати цифри і запитати їх: «скільки яєць нам потрібно?»

Бути обережним. Не дозволяйте дітям поводитися з гострими ножами, кухонними ножицями, шкірками або терками до досягнення ними віку. Коли вони досить дорослі, навчіть їх правильному способу зберігання, передачі, зберігання та користування кожним предметом, включаючи те, як вони повинні тримати пальці під час використання інструменту. Тим часом пластикові ножі, ножі з маслом, навіть ложки можна використовувати для нарізки різноманітних м'яких продуктів від бананів до зварених яєць. Якщо готові шматочки не ідеального розміру, це нормально. Похваліть їх за їх зусилля. Навичка прийде з часом.

Тримайте їх захищеними від гарячих речей. Молодші діти можуть налити тісто для торта на сковороду, але дорослий повинен покласти його в духовку і вийняти пізніше. Поверніть всі ручки на задню частину плити і використовуйте задні пальники, коли це можливо. Попереджайте дітей навіть тоді, коли речі теплі. Бризок просто теплого соусу може здивувати їх і викликати небезпечну реакцію на поштовхи, якщо вони здивуються.

Нехай вони скуштують. Це частина веселощів і винагорода за приготування їжі. Це також важливо для розвитку їхньої кулінарної здатності. Коли вони дорослішають, ви можете заохотити їх пробувати страву на різних етапах і запитувати їх, які б вони мали смак. Нехай вони все продумають, і ви можете бути вражені їхніми відповідями.

Допоможіть їм навчитися. Покажіть їм, як ростуть дріжджі, і поясніть їм, для чого вони потрібні. Нехай вони спостерігають, як ви додаєте харчову соду в молоко або харчові барвники в кляр. Чому кукурудзяний крохмаль згущується під шару? Допоможіть їм засвоїти основні принципи приготування. Коли вони дорослішають, ви можете навчити їх ще більше, наприклад, як перевірити на готовність, як сказати, чи відокремлюється соус і як зняти шкіру з курки.

Нехай вони зрозуміють службу приготування їжі. Поговоріть про обмін файлами cookie, які ви створюєте з сусідом. Скажіть їм, наскільки їх тато насолоджується їжею, коли їх фіксує. Нехай вони відчують, що вони допоможуть зробити когось дуже задоволеним своїми кухонними зусиллями. Це дасть їм гарне відчуття щодо приготування їжі зараз і в майбутньому. Діти хочуть допомагати та служити іншим.

Запобігайте аргументам похвалами. Скажіть їм, як вам подобається їхня допомога, як ви раді, що вони по черзі. Дякуємо їм за те, що вони поділилися зі своїми побратимами.

Навчіть їх чистити, як вони йдуть. Як тільки вони закінчать з яйцями, запитайте їх, куди йдуть шкаралупи. Куди їде брудний посуд? Запитайте їх, нехай вони придумають відповідь, а потім нехай вони йдуть далі. Незабаром вам не доведеться нічого просити в них.

Крім того, дайте їм кожен свій мочалку, і ви будете вражені тим, скільки вони витирають після себе, навіть не сказавши багато. Здається, це для них природно, і їх власна тканина полегшує і дає відчуття особистої відповідальності.

Поговоріть з ними. Ви будете здивовані розмовами, які будуть приготовані на вашій кухні. Нехай приходять розмови. Ви можете виявити, що справжня радість від народження дітей на кухні - це відвідування.

Хвалиться. Скажіть своїй родині під час вечері, хто приготував салат. Скажіть вашому молодшому, напій, який він зробив із порошкової суміші напоїв, чудовий. Якщо їхня їжа потребує невеликої смакової допомоги, ласкаво запропонуйте потім працювати разом. Похваліть кінцевий продукт.

Діти можуть працювати на кухні.Так, це вимагає більше часу, більше зусиль, більше втручання і створює більше посуду, але це також створює більше спогадів, і це того варто.

Відео Інструкція: Дієта чи здорове харчування - говоримо з терапевтом Тетяною Анікєєвою (Може 2024).