Він Чау - французький рецепт глінтвейну

• Може 18, 2024

Ммммм, цей рецепт починається з використання Божоле для створення ідеального частування холодної погоди.

Майже в кожній країні, що п’є вино, є своя версія глінтвейну. У Франції є Він Чауд, в якому більше фруктових смаків, ніж в інших рецептах. Додавання кардамону додає неповторний смак.

Інгредієнти

• 2 пляшки Божоле
• 1 склянка касі
• 1 ложка апельсинової цедри
• 1 ложка цедри лимона
• 2 палички кориці
• 5 цілих стручків кардамону
• 5 цілих гвоздик
• 6 ягід перець (або 1/2 ч. Л. Меленого перцю)
• 1 ч. Ложка мускатного горіха

Напрямки

1. Вилийте вино і касарі у великий горщик.
2. Додайте цедру апельсина, цедру лимона і всі спеції.
3. Нагрівайте вино до тих пір, поки воно просто не закипить.
4. Зменшіть вогонь і дайте настоятися разом зі спеціями 20-30 хвилин.
5. Подавати в перфорованих чашках або кухлях. Ви можете прикрасити шматочками лимона і паличками кориці.