Альгонкін - оновлений грандіозний готель

• Може 2, 2024

Альгонкін сидить на вершині пагорба, звідки відкривається вид на історичне місто Сент-Ендрюс-на-Море, в канадській провінції Нью-Брансвік. Поки Сент-Ендрюс знаходиться в Канаді, ви можете побачити Мен прямо через бухту, і це легкий (і мальовничий) їзду з Портленда і серед берегів Мен.

Альгонкін веде історію. З моменту відкриття в 1889 році він вітав майже кожного прем'єр-міністра Канади та трьох американських президентів, а також принца Чарльза та принцесу Діану. Ми кілька разів зупинялися в Algonquin, коли це був готель Fairmont, але це перший раз після його відновлення після дворічного відновлення та оновлення. Більше не Фермонт, він зараз є частиною групи Marriott.

Ми відразу помітили деякі зміни. По-перше, це випадковіше: жоден швейцар не привітав нас, і жоден дзвоник не підійшов, щоб допомогти з нашим багажем. Але коли ми приїхали до нашого кутового номера на третьому поверсі, зміни були більш драматичними. Номери були повністю перероблені, з розумним, але не кричущим декором, що замінив нам старовинну атмосферу готелю за морем.

Пишні архітектурні особливості - великі кімнати, високі глибоко встановлені вікна з широкими підвіконнями, високими стелями та глибокими молдингами - все ще були прихильні стінами устриць, обробкою з білого дерева та килимом шавлії у всьому наборі. У вітальні був довгий диван, покрите велюром крилене крісло і довгий стіл з м'яким кріслом, усі з гарними лампами для читання. Дзеркало на повну довжину було обрамлено панелями скошеного дзеркала, додавши кімнаті розквіт арт-деко.

Спальня була невеликою, але надзвичайно зручною, з повною стіною вікон та підніжжями з високою талією, достатньо глибокою, щоб слугувати багажною стійкою. Ліжко розміру з королевою було одягнене у високі простирадла, а тумбочки, покриті мармуром, мали гарні лампи для читання - разом із кількома розетками та портами usb. Відтінки, що затемнюють приміщення, і добре утеплені стіни, додані до зручного ліжка, полегшили сон.

У просторій шафі були очікувані праска та дошка, додаткові ковдри та дві шати, плюс набір рушників для басейну. У великій ванній кімнаті був дощовий душ, але я пропустив просторі ванни старого готелю. Я оцінив, однак, велику мармурову марнославство та мило та лосьйон для ванни Aveda. Мило для обличчя, шампунь та миття для тіла було від Pharmacopia.

Основний рівень готелю - зона прийому гостей, велика центральна вестибюль з високими стелями, їдальні та довга веранда, що тягнеться по довжині фахверкового фасаду - виблискують реконструкцією, але підтримують його повітря величчю Belle Epoch. У цей літній полудень сім'ї та пари наповнювали мішки кріслами по широкій веранді, багато хто насолоджувався післяобіднім чаєм, інші просто насолоджувались свіжим морським повітрям. Вранці веранда купається у зігріваючому сонячному світлі, тому ми вирішили там снідати.

Оскільки у нас було досить раннє бронювання в Брекстоні, ресторані підпису Algonquin, ми вирішили відмовитися від обіднього чаю, і були раді, що залишили нам трохи місця для вечері.

Почалося це добре, із кумедного охолодженого лаврового гребінця з морквяним пюре. Ніжні котлети з баранини в Нью-Брансвіку з бараниною подавали злегка хрусткими трикутниками поленти чеддера, а огіркова сметана - напрочуд гарним супроводом обох. Вершкове горохове різотто було надзвичайно гарним із стравами атлантичного морепродуктів - палтусом, креветками та морськими гребінцями. Різотто було одним з найкращих, що ми скуштували (і це від людей, які жили в Італії), вершковим, насиченим ароматом і ніжним, але все ще злегка жувальним, з чутливим ароматом гороху.

Декор та облаштування їдальні, а також експерт та добре обізнана послуга додаються до меню для вдосконалення досвіду. Столи добре розставлені, а довга вузька форма приміщення означає, що немає гучного центру, тому рівень шуму контролюється навіть тоді, коли там розмовляють великі столи людей. Драматичні сріблясто-чорні стіни розбиті дзеркалами під старовинне скло, встановленими у дев'ятипакованих квадратиках, як вікна, завдяки яким вузькі частини кімнати здаються ширшими.

З кумедного бушу до клафуті (не надто підсолоджений і поданий гарячим морозивом в окремому посуді замість плавлення зверху) вечеря була видатною. Приємно бачити, що зміна власності не змінила стандартів, які зробили Algonquin легендою.

Відео Інструкція: Батіскаф Батіскафич розколює Маріанський жолоб, Вєсті Кремля, 13 грудня 2019 (Може 2024).