Рецепт печива з мигдалю

• Може 5, 2024

Сезон відпусток - моя улюблена пора року. Я просто люблю випікати, коли надворі холодно! Тепло і запахи від духовки наповнюють будинок і роблять його затишним і привабливим. Маючи три різні святкові погляди в моїй родині (християнську, китайську та єврейську), я маю можливість подати найрізноманітніші частування. Китайське мигдальне печиво - одне з безлічі печива, яке прикрашає мої лотки з печивом. Вони чудово розміщуються серед інших традиційних різдвяних печива!

Щоб переглянути відео цих інструкцій, натисніть тут.

3 ч. Ложки мигдального екстракту
1 чашка вкорочення
2 склянки борошна
1 1/3 склянки цукру
2 унції нарізаний мигдаль

1. Попередньо розігрійте духовку до 300 градусів.


2. Перемішати разом мигдальний екстракт і вкоротити в мисці.


3. В окремій мисці змішайте разом борошно і цукор.


4. Повільно розмішайте борошняну суміш в суміш для вкорочення, додаючи трохи за раз.


5. Після того, як все борошно і шматочки змішати разом, консистенція повинна бути сухою і розсипчастою, майже як у верхній частині коржа.


6. Зараз настав час забруднити руки! Однак якщо у вас довгі нігті, як у мене, ви обов'язково хочете носити рукавички. Для цього ідеально підійдуть одноразові пластикові рукавички. Помивши руки чи рукавички, повільно замішуйте суміш у густе тісто.


7. Візьміть приблизно 1/3 тіста і сформуйте його в колоду. Сильно натискайте при формуванні колоди, щоб він був міцним і легким для різання. Потім наріжте журнал на ¼ дюймові скибочки і помістіть їх на несмажений лист печива. Якщо сформувати колоду занадто складно, просто візьміть один маленький шматочок тіста за один раз, згорніть його в кульку і притисніть його плоскою на аркуші печива до товщини близько ¼ дюйма. Не хвилюйтесь, якщо ваше печиво зламається, ви завжди можете його натиснути разом.


8. Продовжуйте формувати колоди і вирізати печиво, поки все тісто не буде використано.


9. Натисніть шматочок мигдалю вгорі кожного печива. Знову ж таки, якщо печиво зламається, просто відсуньте сторони назад. Це тісто часом може бути дуже крихким, але його завжди можна формувати назад у форму, перш ніж його приготувати.


10. Поставте в духовку і запікайте протягом 1 години.


11. Через годину вийміть печиво і дайте їм охолонути близько 20 хвилин. Створює близько 16 печива.

Ці мигдальне печиво дивовижно насичене та смачне! Вони прості в приготуванні та додають різноманітності та аромату вашій звичайній партії святкових частувань! Приємного святкового сезону та ПРАВИЛЮЙТЕ!

Відео Інструкція: Рецепт смачного печива біскотті з мигдалем. Рецепт печива кантучіні з мигдалем. Італійське печиво. (Може 2024).