Майже Гаспачо - швидкий, смачний, нежирний!

• Може 19, 2024

Щоразу, коли моя мама дотримувалася дієти, у холодильнику завжди була велика миска цього хрусткого ароматного супу. Мама назвала це "дієтою гаспачо". Це насправді не справжнє гаспачо, але кого це хвилює? Це смачно. Я додав трохи хрону і табаско, щоб трохи приправити його; він майже на смак, як рідкий коктейль з креветок. Якщо вам подобається їжа надзвичайно гостра, ви можете замінити суміш Bloody Mary на частину томатного соку. Не дозволяйте довгий список інгредієнтів вас налякати; більшість з них зараз у вашому холодильнику. Подрібнення овочів в кухонному комбайні економить час, але ви також можете їх подрібнити вручну. Цей суп виходить разом дуже швидко і його можна приготувати в ніч, перш ніж ви плануєте його подавати.

Коли на вулиці спекотно, майже Газпачо готує вражаючий перший блюдо для вишуканої вечері, або його можна подати в паперових стаканчиках з бутербродами. Ідеально підходити на пікнік, оскільки він прохолодний і освіжаючий; переконайтеся, що ви зберігаєте його в холодильнику з льодом, оскільки він найкраще добре охолоджений. Ви можете навіть подумати, як подавати цей чудовий суп на обід.

Існує також бонус за це майже Гаспачо: Ви можете їсти скільки завгодно, оскільки на чашку є лише 38 калорій і 0 грамів жиру!
 

Майже Гаспачо

 
12 порцій
  
1 склянка дрібно нарізаних свіжих помідорів
1/2 склянки дрібно нарізаного зеленого болгарського перцю
1/2 склянки дрібно нарізаної селери
3/4 склянки очищених і дрібно нарізаних огірків
3 дрібно нарізаної зеленої цибулі
1 1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
2 столові ложки свіжого лимонного соку
1 столова ложка приготованого хрону
3 краплі Табаско
1 чайна ложка дрібно нарізаної петрушки
1 столова ложка дрібно нарізаної цибулини
1 чайна ложка Вустерширського соусу
1 1/2 столової ложки оцту білого вина
3 склянки томатного соку
2 склянки салатних креветок
 
Змішайте подрібнені овочі у великій мисці; відкласти. Змішайте сіль, перець, лимонний сік, хрін, табаско, петрушку, цибулю, соус Вустершир, оцет і томатний сік. Вилити суміш томатного соку поверх овочевої суміші і добре розмішати. Додайте креветки. Остудіть не менше 4 годин або протягом ночі. Подавати в охолоджених чашках або мисках.
 

Відео Інструкція: Домашній лимонад (Домашний лимонад) (Може 2024).