Рецепт пирога з яблучного волоського горіха

• Може 14, 2024

Пиріг є обов'язковим на Днях подяки, а також на святах. Гарбуз, згідно з опублікованими опитуваннями, є найпопулярнішим, за ним слідують яблуко і пекан. Наступні Яблучний пиріг із горіховим горіхом є адаптацією однієї, знайденої в кулінарній книзі кілька років тому. Приготування сильно відрізняється від більшості яблучних пирогів, оскільки родзинки волоські горіхи знаходяться в розсипчастому зверху, а не змішуються з яблуками; до складу топінгу входять крихти з крекером Грема, які теж трохи відрізняються. Яблука покриті вареним сиропом, в результаті чого виходить дуже волога і ароматна начинка. Якщо ви шукаєте яблучний пиріг, який трохи відрізняється, це, безумовно, той.

До речі, цей пиріг був великим фаворитом у кількох Офіційних дегустаторів Хенкока, і його запросили на вечерю в День Подяки в нашій родині. Я підозрюю, що це стане сімейною традицією і його подаватимуть і на майбутніх вечерях подяки. Цей смачний яблучний пиріг з горіховим горіхом варто спробувати.

8 порцій

6 яблучних пекарських яблук, очищених від шкірки, натертих на шкірці та нарізаних шматочками

Сироп:
1 склянка води
3/4 склянки цукру

2 столові ложки цукру
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1/4 склянки води

Топінг:
3/4 склянки крихти крихти
1/2 склянки розм’якшеного масла
1/3 склянки родзинок
1/3 склянки подрібнених волоських горіхів
1/4 чайної ложки кориці
1/4 чайної ложки свіжотертого мускатного горіха
1 столова ложка свіжого лимонного соку
1/2 чайної ложки ванілі

1 9 "незапечена пиріг

1. Розігрійте духовку до 400 °.
2. Помістіть яблука в посудину з мікрохвильовою піччю, накрийте кришкою та мікрохвильовою піччю на 10 хвилин; відкласти.
3. Сироп Змішайте 1 склянку води і 3/4 склянки цукру в невеликій каструлі; накрити кришкою і довести до кипіння.
4. Розкрийте, перемішайте до розчинення цукру і дайте кипіти 10 хвилин, не помішуючи, поки суміш не загусне
5. Змішайте кукурудзяний крохмаль і 1/4 склянки води; перемішати до однорідності і збити в сироп.
6. Перемішуйте на середньому вогні до дуже густого.
7. Топінг: Змішайте крихітну крихту Грема, масло, родзинки, волоські горіхи, корицю, мускатний горіх, сік Емона і ваніль до розсипці.
8. Помістіть частково зварені яблука рівномірно в шкаралупу пирога; залийте сироп.
9. Посипте начинку по всьому.
10. Випікайте 30 хвилин, нещільно накривши фольгою, якщо скоринка занадто швидко підрум’яниться.
11. Вийміть з духовки і дайте гарненько охолонути.

Сума на порцію
Калорійність 502 Калорії з жиру 211
Відсоток загальної кількості калорій від: жирів 42% білка, 3% вуглеводів. 55%

Кількість поживних речовин на од
Всього жиру 23 гр
Насичений жир 10 гр
Холестерин 31 мг
Натрію 310 мг
Загальний вуглевод 69 г
Дієтична клітковина 3 гр
Цукри 22 гр
Білок 3 гр

Вітамін А 10% Вітамін С 16% Кальцій 0% Залізо 8%

Відео Інструкція: Мереживні яблучні пироги - Рецепти Сенічкіна (Може 2024).