• Може 21, 2024

Здається, що всі люблять гарбузовий хліб, і як тільки настає осінній сезон, кухарі скрізь роблять свою улюблену версію. Наступні Основний гарбузовий хліб тестувались десятки разів, як і колись, а також з такими варіаціями, як шоколадна стружка, вершковий сир, різні нарізані горіхи тощо. Якщо ви шукаєте гарний, ароматний гарбузовий хліб із чудовою текстурою, цей рецепт для вас.

Хоча можна використовувати свіжу гарбуз, якщо вона така схильна, готовий продукт ідентичний за допомогою консервованої чистої гарбуза. Переконайтеся, що ви випадково не використовуєте гарбузову суміш для пирога, яка поставляється в банках поруч з гарбузом; це зовсім інша річ. Подайте цей вологий гарбузовий хліб таким, який є, або намажте вершковим маслом або підсолодженим вершковим сиром. Його можна нарізати кубиками і використовувати в дрібниці, або запекти в невеликих короваях для подарунків. Якщо ви хочете щільний, вологий гарбузовий пиріг, просто запікайте рецепт у форматі для випічки 9 "х 13", а не в короваях. Як би ви не приготували, цей гарбузовий хліб смачний і сподобається всім.

24 скибочки

2 склянки цукру
2/3 склянки коричневого цукру
2/3 скорочення чашки

4 яйця
2/3 склянки води
1 15 унцій. може гарбуз

2 чайні ложки харчової соди
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки розпушувача
2 чайні ложки гарбузового пирога
3 1/2 склянки борошна

1. Розігрійте духовку до 350 °.
2. Розпиліть дві хлібні сковорідки (4 "х 8") за допомогою Бейкерської радості або антипригарним спреєм з легким запиленням борошна.
3. У великій мисці змішуємо вершки і цукрові піски; додайте яйця, воду та гарбуз.
4. Поверніть міксер на низький рівень і додайте харчову соду, сіль, розпушувач, спеції гарбузового пирога і борошно; добре перемішати.
5. Вилийте суміш у підготовлені сковороди.
6. Випікайте протягом години або поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою.
7. Вийміть з духовки і дайте постояти 5 хвилин.
8. Намотайте ніж навколо батонів і переверніть на холодильну стійку.
9. переверніть хлібці вертикально і дайте ретельно охолонути, перш ніж нарізати.

Варіації:

Гарбузовий горіховий хліб: Залиште 2 столові ложки борошна з основного рецепту гарбузового хліба вище; киньте 1-2 склянки подрібнених горіхів разом з борошном і розмішайте їх у хлібі безпосередньо перед тим, як вилити тісто в сковороди.
Гарбузовий чіпсовий хліб: Залиште 2 столові ложки борошна з основного рецепту гарбузового хліба вище; кинути 1 борошно шоколадної стружки в борошно і скласти їх у кляр безпосередньо перед тим, як перелити його в каструлі.
Гарбузовий горіховий хліб із родзинки: Залиште 2 столові ложки борошна з основного рецепту гарбузового хліба вище; підкинути в борошно 1 склянку родзинок і 1 склянку подрібнених волоських горіхів і скласти їх в кляр безпосередньо перед тим, як висипати його в каструлі.
Сума на порцію
Калорійність 214 Калорійність жиру 66
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 31% протеїну 5% вуглеводів. 64%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 7 гр
Насичений жир 1 гр
Холестерин 35 мг
Натрій 185 мг
Загальний вуглевод 34 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 17 гр
Білок 3 гр

Вітамін А 1% Вітамін С 0% Кальцій 0% Залізо 3%

Відео Інструкція: Домашний квас на закваске без дрожжей. Все подробно. Рецепт (Може 2024).