Рецепт бутерброда з яловичини

• Може 6, 2024

Раз у раз мені подобається готувати обсмаження для недільної вечері моєї родини. Я ретельно вибираю шматок м’яса. У ньому трохи жиру - не надто багато. По всьому шматку м’яса є мармуровість. Коли я готую його, я рідко розчарований. Цей соковитий шматок м’яса - найкраща частина їжі. Плюс я можу нарізати залишки бутербродів. На жаль, це не завжди виходить таким чином. Іноді м'ясо трохи сухе і потребує підливи. Тоді, це одна з тих нещасних смажених зернових, які, здається, ходять усіляко. Коли я намагаюся нарізати його, м'ясо просто розпадається. Не хвилюйся! Цей бутерброд з яловичини врятував день.

Я побачив демонстрацію виготовлення заплетеного сендвіча в Інтернеті. Вони використовували делікатесне нарізане м'ясо. У цьому використовується начинка з смаженої яловичини, овочі та сир. Це пікантна начинка, просто ідеальна для використання в цій легкій корі. Чому це легко? Можна придбати трохи кори в банку в магазині. Якщо ви відчуваєте себе як домашня скоринка, використовуйте або бісквітне тісто, розкачане тонко, або пиріг.


Рецепт бутерброда з яловичини

Інгредієнти:

2 склянки дрібно нарізаної смаженої яловичини, що залишилася (я використовував кухонний комбайн KitchenAid для подрібнення холодної смаженої яловичини.)
2 столові ложки майонезу
2 столові ложки вершкового сиру
1 столова ложка кошового відвару
1 купа хріну з пряною чайною ложкою (я використовував плохман.)
1/2 чайної ложки Вустерширського соусу
1/4 чайної ложки порошку часнику
1 / 8-1 / 4 чайної ложки розмарину меленого (необов'язково)
1 купа чайної ложки зневодненої цибулі
1 може бути півмісяця рулонного листа (я використовував Pillsbury's, тому що вони мають неперфорований лист тіста.)
овочі тонко нарізані (перець, оливки, гриби, цибуля)
змішаний подрібнений сир
скибочка сиру
миття яєць (необов’язково)
мак або кунжут (на вибір)

Спосіб:

Розігрійте духовку до 375 градусів.

Змішайте всі інгредієнти разом. Я використовував свої свіжоомиті руки! Холодити яловичину, накривши кришкою, протягом ночі, щоб аромати з’єдналися, а цибуля розм’якшилася. Це також полегшує обробку з начинкою.

Накрийте лист печива пергаментним папером. Обережно відкрийте банку для тіста і розгортайте тісто. Розмістіть його поздовжньо на аркуші печива. Якщо він сльозиться, знову прищипніть його разом.

Коли ви будете готові побудувати сендвіч, розділіть начинку на дві частини. Складіть журнал з кожною частиною. Колода повинна бути достатньо довгою, щоб пройти всю дорогу вниз по довгій стороні тіста. Покладіть колоди для начинки в середину рулетного тіста, йдучи по довжині. Натягніть і погладьте начинку до тих пір, поки вона не розтягнеться до 1,5 дюйма кожної, якщо короткі кінці тіста. Злегка розправте начинку, злегка натискаючи, додаючи овочі. Якщо ви не додаєте овочів, просто дайте йому трохи плоских рук! Наріжте скибочку сиру на чотири смужки і покладіть їх до кінця над начинкою. Зверху начинку посипте подрібненим сиром.

Далі, гострим ножем або ножицями, якщо вам зручніше, виріжте тісто від краю до начинки, на відстані 1 дюйм один від одного на довгих сторонах тіста. Зупиніться, коли ви знаходитесь в межах 1/2 дюйма від наповнення. Мені подобається використовувати гострий ніж, оскільки мені не подобається піднімати тісто, щоб ножиці були в змозі різати. Починаючи з одного кінця, складіть смужки тіста поверх начинки, чергуючи сторони, коли ви складаєте. За бажанням намастіть верхівку та сторони тіста миттям яєць. При бажанні ви можете посипати насіння маку або кунжуту для прикраси.

Випікайте 30-32 хвилин, або поки сендвіч не стане золотисто-коричневим. Після того як сендвіч вийде з духовки, дайте йому відпочити 5 хвилин. Цей сендвіч подається 3-4, коли ріжеться навхрест.


Краса цього бутерброда полягає в тому, що він може бути підібраний під ваш індивідуальний смак. Я натиснув оливкові половинки каламата в начинку. Потім я покрила оливки свіжорізаними грибами Криміні. Для нашого члена сім'ї, який не їсть оливки, я подвоїв гриби. Я використовувала скибочку сиру перцю і подрібнені мексиканські сири.

Цей бутерброд ідеально підходить, коли ви подаєте його з підкинутим салатом. Смажені овочі теж приємні. У нас була миска мого надзвичайно поживного томатного супу. Це томатний суп, зроблений з молоком, потім змішаний 50/50 з змішаними тушкованими помідорами. Навіщо мені це робити з томатним супом? У нас було достатньо залишків томатного супу для однієї людини, але з баночкою з тушкованими помідорами, він з легкістю обслуговував двох людей. Крім того, додавання помідорів збільшило поживність і знизило кількість калорій.

Я люблю знайти спритні способи розтягнути бюджет на харчування. Бутерброд використовував багато яловичини. Ми з'їли весь томатний суп із залишку. Нічого не викинули! Насолоджуйтесь своїми заощадженнями грошей, смачними стравами з бутерброда.


Коли я згадую магазини або товари під торговою маркою, саме ці я використовую. Я не отримував безкоштовну продукцію від виробників, ні мені не платили згадувати товари чи магазини по імені.

БІЗНЕС Запрошую підписатися на наш безкоштовний щотижневий інформаційний бюлетень. Це дає вам усі оновлення для сайту "Сендвічі".Іноді в цьому інформаційному бюлетені є інформація та варіанти про бутерброди, яких немає у статтях. Заповніть порожню статтю під своєю електронною адресою - який ніколи не передається за межі цього веб-сайту. Ми ніколи не продаємо та не торгуємо вашою особистою інформацією.

Пов’язані посилання: Пов’язані посилання нижче цієї статті можуть вас зацікавити.

Відео Інструкція: Как правильно ТУШИТЬ ГОВЯДИНУ/ мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия (Може 2024).