Рецепт картопляного горщика в шарлоттаун

• Може 3, 2024

Морські провінції Канади виробляють майже половину всієї картоплі, вирощеної в Канаді. Картопля була завезена в Нову Шотландію в 1600-х роках, але вона не набула популярності до 1760-х, коли полковник Чарльз Лоуренс, губернатор Нової Шотландії, постановив, що їх вирощують для поселенців Луненбурга. У 1784 році територія була поділена на Нову Шотландію та Нью-Брансвік, а ферми картоплі продовжували збільшуватися. Долина річки Сент-Джон в Нью-Брансвіку прозвана «Картопляним поясом».

Лисиця пива каже: "Картопля глибоко пов'язана з морськими провінціями, і цей ситний картопляний гарнір наповнений різноманітністю, вітамінами та острівним ароматом".

Рекомендована заварка: Brooklyner Weisse - Brooklyn Brewing Company, Бруклін, Нью-Йорк, США

Стиль: Hefeweizen - Туманний абрикос з кремовою білою головою і постійним потоком бульбашок - заварка середнього рівня з гладким ніжним натяком на банан і гвоздику. Солодова солодкість компенсується гірким хмелем на піднебінні.

• 2 С. зелена квасоля
• 2 C. дитяча морква
• 3 С. кругла біла картопля, очищена від шкірки і нарізана четвертинками
• Горох 2 С.
• 2.C. цвітну капусту, нарізати шматочками розміру з укусом
• 1 середня цибулина, подрібнена
• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 столові ложки цибулини, подрібненої
• 8 унцій. Brooklyner Weisse
• 1-1 / 2 С. овочевий запас
• 2 С. важкий крем
• свіжої петрушки

У 4-літровій каструлі варіть зелену квасолю, моркву та картоплю 20 хвилин у підсоленій окропі. Злийте і відкладіть.

В окремій каструлі паріть цвітну капусту в мізерній ½ дюйма води протягом 15 хвилин. Тушкуйте горох протягом 5 хвилин. Злити воду.

Поєднайте варену зелену квасолю, дитячу моркву, круглу білу картоплю, цвітну капусту та горох в декоративному посуді із запіканки.

Цибулю нарізати соломкою на вершковому маслі до золотисто-коричневого кольору. Додайте Brooklyner Weisse овочевий запас і густі вершки, постійно помішуючи, щоб їх змішати. Всипте цибулю в соус. Доведіть соус лише до кипіння і перелийте овочі в запіканку. Гарнір свіжою петрушкою.

* Користь для здоров'я: Багатий вітамінами, вітамінами групи В, вітаміном С, вітаміном D, вітаміном Е, калієм, магнієм, цинком, залізом, міддю, пантотеновими ациг

Ура!

Відео Інструкція: Найсмачніші ПАЛЮШКИ підірвали інтернет. Готуємо разом!!! (Може 2024).