Приготуйте себе щасливим оглядом книги Датського шляху

• Квітня 28, 2024

	Назва:	Приготуй себе щасливим: Датський шлях
	Автор:	Керолайн Флемінг
	Опубліковано:	21 вересня 2017 року, Жакі Малий
	Кількість сторінок:	256
	Ціна покриття:	35,00 $ тверда обкладинка, $ 25,44 запалити

---

Данська їжа не завжди була модною, тому багато хто з нас не такі знайомі, як ми хотіли б бути. Приготуй себе щасливим: Датський шлях, від Caroline Fleming - це ідеальний спосіб познайомити нас із деякими смаколиками датських страв, які ми можемо насправді приготувати вдома. У цій чудовій кулінарній книзі є розповіді та віньєтки, які змушують нас відчувати особисту зв’язок із автором та її родиною. Завжди цікавіше знати походження того, що ми готуємо, пояснення цікаві та добре написані. Найголовніше, однак, це різноманітність рецептів, які більшість із нас насправді захоче зробити, і те, що фотографії красиві. Більшість рецептів є простими, тому навіть початківці кулінари знайдуть цю кулінарну книгу, яку вони часто посилаються.

Деякі страви є простими та домашніми, наприклад, датські гамбургери зі смаженою цибулею та пасерованою свининою та соусом із салату. Інші трохи смачніші: запечена тріска з гірчичним соусом, тонкі фрикадельки з червоною капустою та фарширована гарбуз з горіхами та датським сиром. Більшість - це сімейні рецепти, наприклад, суп з капусти та бекону з бабусі та смачний курячий салат мого батька (який справді смачний, особливо подається на свіжому датському житньому хлібі, як вона пропонує). Флемінг включає в себе кілька чудових рецептів хліба, які я пристосував робити тісто в моїй автоматичній хлібопічці, а також кілька декадентських десертів, таких як липкий шоколадний пудинг та коричневе Різдвяне печиво.

Приготуй себе щасливим: Датський шлях дає нам всім іншу та позитивну точку зору на датську їжу, і протягом місяців ми будемо готувати нові, смачні страви.

Особлива подяка NetGalley за надання оглядової копії цієї книги.