Гаряче м'ясо, нітрити та вуглеводні

• Може 19, 2024

Взагалі м'ясо повно білків і має нульові вуглеводи. Однак делікатесні страви можуть створювати інші проблеми зі здоров’ям. Важливо вибирати розумно, коли ви вибираєте смачні страви.

Ось що відбувається. Купуючи цілу індичку для приготування в духовці, ви готуєте її протягом багатьох годин, а потім їсте. Це природно, здорово і безпечно. Приготування їжі в духовці вбиває будь-які бактерії, і ви їсте її відразу після цього.

Коли ви купуєте делікатес, м'ясо, проте, його готували деякий час тому. Щоб уникнути його псування, виробники продуктів харчування потім перекачують її повною кількістю нітритів. Навіть хот-доги містять в собі нітрити.

Нітрити викликають всілякі серйозні проблеми, включаючи пухлини мозку, рак та інші проблеми. Зараз є виробники м'яса, які роблять м'ясо, що не містить нітритів. Якщо ви збираєтесь їсти м'ясо делікатесів або хот-дог, то неодмінно переконайтеся, що ви хочете на сорт без нітритів.

Навіть так, пам’ятайте, що м'ясо є поживним середовищем для бактерій. З нею потрібно звертатися обережно, щоб бути безпечним. Ніколи не використовуйте обробну дошку для м'яса, а потім використовуйте її для чогось, що ви збираєтесь їсти сирим, як овочі чи хліб. З цієї причини найкраще тримати окрему дошку для обрізки м’яса.

М’ясо завжди слід ретельно готувати. Якщо ви отримуєте м'ясо делікатесів, що не містять нітритів, зберігайте їх добре в холодильнику до тих пір, поки ви їх не з'їсте. Завжди перевіряйте терміни придатності перед їжею. Пам'ятайте, що без нітритів м'ясо швидше розкладається - пам’ятайте про це.

Нарешті, більшість м'яса - це нульові вуглеводи - це білок, який є різним джерелом палива від вуглеводів. Однак оброблене м'ясо делікатесів часто містить наповнювач, який НЕ має вуглеводів.

Ось декілька стандартних підрахунків вуглеводів для оброблених м'ясних продуктів.

яловичина - 1г / 2оз
шинка - 3г / 2оз
індичка - 3 г / 2 унц
хот-доги - 4г / хот-дог

Якщо вам цікаво, інші два види енергії, які організм може переробити, - це жири та спирти. Це чотири способи, яким ваш організм може приймати калорії, щоб дати йому енергію для підживлення метаболізму та діяльності.

Кожна людина потребує близько .4 г білка в день. Отже, якщо ви людина на 100 фунтів, це 40 г білка для основних функцій людини.


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши