Рецепт яєць з яєць

Девільовані яйця

Цей швидкий і простий у приготуванні рецепт робить 20 класичних відхилених яєць ... бажану закуску або гарнір для вечірок і пікніків в будь-який час року.

• 10 твердо зварених яєць
• 2/3 склянки майонезу, звичайного або нежирного
• 2 Т. підготувала жовту гірчицю
• 1 ч. Л. Діжонська гірчиця
• 1/4 ч. Л. сіль
• паприка для гарніру

Підготовка -
Почистіть круто зварені яйця. Нарізати очищені яйця навпіл ... по довжині. Видаліть жовтки. Розкладіть половинки яєчного білка на відхиленій яєчній тарілці, відхиленій тримачці яєць або тарілці для подачі. Помістіть жовтки в миску для змішування і розімніть жовтки виделкою. Додайте майонез, гірчицю та сіль. Перемішуємо до вершкового і добре збитого. (По черзі, для набивання вершкового жовтка ... помістіть жовтки та інші інгредієнти для наповнення в кухонний комбайн або блендер і обробіть до стану кремового та добре змішаного.)

Заповніть порожні половинки яєчного білка жовточною сумішшю ....
Обережно ложкою розкладіть жовточну суміш на 20 порожніх половинок яєчного білка. Або ... використовуючи декоратор для випічки з кінчиком зірки, розкладіть жовточну суміш в порожні половинки яєчного білка.

Подавайте негайно або зберігайте, накрившись, до 24 годин до подачі. Безпосередньо перед подачею злегка посипте паприкою.

Девільований яєчник Зберігайте 20 відхилених яєць у своєму холодильнику або несіть на вечірку в цьому пластиковому тримачі яєць. Кришка забезпечує повітронепроникну свіжість, не псуючи наповнення.