Харчування здорове на дешевих

• Квітня 29, 2024

Світ здоров'я та харчування, безумовно, може бути приголомшливим. З завищених цін, що рекламують претензії на "Фонтан молодості" до менш привабливого продукту, схожого на те, що він пройшов довше, ніж ти живий, що ти робиш?

Як ви можете налаштувати програму вегетаріанської / веганської їжі, яка дає вам необхідні поживні речовини, не даючи відчути, ніби вас стискають «ліві і великі пальці»?

Я нещодавно здійснив поїздку на один із ринків природних харчових продуктів, щоб скласти завдання, яке мені було надано, щоб нагодувати друга за фіксованим доходом на харчування на 150,00 доларів на місяць. Раціон повинен був бути веганським, без глютену, простим у приготуванні, різноманітним, не потребувати більше, ніж для роботи блендера, духовки та ножів. Тому я взявся за цю місію довести, що здорова їжа не повинна бути надмірно дорогою.

Моєю першою зупинкою була дошка для малювання.

Планування - це все. Якщо я мав би успіх у цьому виклику, я повинен був отримати всі факти, і я повинен був швидко їх отримати. Ось що я зробив ...

По-перше, я організувався. Організація була для мене ключовим фактором. Мій підхід повинен був бути настільки чітким, що, розмовляючи з іншими, я міг передати це так само, як бачив. Я зробив це, задавши собі ці три питання:

1. Що я намагаюся досягти?
2. Які мої варіанти?
3. Як я повинен реалізовувати та керувати всією цією справою?

Після того, як я відповів на мої запитання, я був готовий зайнятися магазинами, які мали стати "виклик лабораторій'. Ідучи від магазину до магазину, я зустрічався із зеленими бакалеями та менеджерами відділу масового харчування, які в перший день подорожували близько 60 миль. Я знизив ціни на продукцію, основні продукти харчування та приправи. Я взяв інтерв'ю з персоналом і провів імпровізовані розмови з клієнтами, щоб отримати товари щодо ціноутворення, зберігання, використання, харчових цінностей тощо і, нарешті, взявся за створення меню.

Нам вдалося здійснити штурм декількох чудових і логічних стратегій, деякі з яких не вдалося використати в цьому конкретному сценарії, але тим не менше я поділюся з вами, оскільки це чудова інформація.

Топ-10 порад, які потрібно знати, коли створювати програму "Харчуватися здоровим на дешевих":

1. Зберігайте периметр магазинів здебільшого [вони, як правило, мають найменш оброблені, здорові та найменш дорогі товари / продукти харчування].

2. Будьте викладені - завжди консультуйтеся зі своїм знаючим продуктовим персоналом [тобто. зелений бакалійний продуцент / менеджер з виробництва продуктів та менеджер масової їжі або досліджуйте його в Інтернеті, в бібліотеці, в школі тощо], вони, як правило, знають, як направити вас на їжу: свіжість; зберігання; і піклуватися про максимальне використання та мінімум відходів.

3. Будьте готові вийти за межі своєї зони комфорту і спробувати щось нове. Почніть з менш дорогих предметів, як, наприклад, ваші зерна та квасоля [які, як правило, є чудовою комбінацією, оскільки вони створюють повноцінний білок, коли їдять разом або протягом 10 годин один від одного] і одягайте їх.

4. Купуйте місцеві, магазинні фермерські господарства та ринки фермерів, виробляйте підставки тощо, щоб отримати свіжу продукцію за пристойними до високих цін [іноді ви навіть можете домовитись із 50% - 90% знижками з продавцями (якщо це повільний день, або навіть подарунки та халяви навколо час прибирання)].

5. Зробіть власні соуси, заправки, спринцювання, маринади, спреди тощо, [це економить гроші, свіжіше, здоровіше і універсальніше].

6. Купуйте оптом ... Якщо у вашому магазині немає оптового відділу, вам все-таки слід звернутися до менеджера магазину, спеціаліста з замовлення, менеджера з виробництва тощо для спеціального замовлення, масових закупівель: зерна; квасоля; макаронні вироби та інші сухі товари, якими ви користуєтесь або будете користуватися регулярно.

7. Купуйте швидкопсувні продукти часто в менших кількостях [Це забезпечує продукти більш свіжими, чіткими та більш поживними речовинами. Не дозволяйте їм зіпсуватись на вашому годиннику.]

8. Ведіть журнал, щоб зняти ціни та порівняти магазин [ви були б здивовані тим, як ціни можуть сильно відрізнятися від магазину, до магазину, до стояння].

9. Створіть план спільного прийому їжі. [Збирайся з групою друзів і обмінюйся їжею (кожен подає свої найкращі страви - приготовані оптом).]

10. Зробіть достатню кількість для залишків та перехідних страв. [Їжа, яка починається одне і закінчується іншим (тобто червона сочевиця та рис можна перетворити на червону сочевицю).]


Ось деякі поради та підказки, якими ви можете скористатися, щоб розтягнути свій долар, розширити кулінарний репертуар та полегшити своє життя; і, маючи достатньо часу за кермом цієї системи, ви зможете точно Їжте здорово на дешевих.


Отримайте більш своєчасну, інтерактивну вегетаріанську інформацію, приєднавшись до мого форуму, і дайте мені знати як ти Їжте здорово на дешевих.
Як завжди ... З вами було чудово розмовляти. До наступного разу ... до побачення.

Відео Інструкція: Дієта чи здорове харчування - говоримо з терапевтом Тетяною Анікєєвою (Квітня 2024).