Рецепт салату «Едамаме» та апельсин

Може 5, 2024

Свіжий едамам (незріла соя) - це багате джерело рослинних білків і відмінне джерело клітковини, яке міститься у багатьох азіатських культурах. Цей унікальний салат має азіатський бобовий разом з редискою, огірком і болгарським перцем. Редька, двоюрідна сестра ріпи, пропонує додатковий хруст і надає неповторний перцевий аромат або спробуйте джимаку для витонченого смаку. Червоні болгарські перці є прекрасним джерелом вітаміну С і забезпечують цілий ряд антиоксидантів фітохімікатів, які можуть грати роль у боротьбі рак. Експериментуйте з улюбленими овочами. Спробуйте з морквою або селерою.

2 склянки замороженого очищеного едамаму або вареного едамаму
3 червоні редьки, нарізані кубиками
1/2 склянки нарізаного кубиками огірка
1/2 склянки подрібненого червоного болгарського перцю
1/2 склянки подрібненого зеленого болгарського перцю
1/2 склянки подрібнених цибулин, білої та зеленої частин
1 апельсин або кров апельсин
1 ст. рисовий оцет
1 ч. Л. соєвий соус із зменшеним натрієм
1 ст. олія каноли
1 ст. апельсиновий сік, бажано свіжий
Сіль і свіжомолотий чорний перець за смаком
1/4 склянки листя кінзи, подрібнені

У великій каструлі з окропом варимо едамам відповідно до напряму упаковки, після чого зливаємо в друшляк, холодна вода над бобами охолоджує. Добре процідіть, потім перекладіть едамам в миску для перемішування.
Додайте редьку, огірок, червоний і зелений перець і цибулю. Киньте злегка перемішати і розташуйте на блюді з подачею.
Тим часом натерти на тертці 2 апельсини з апельсином і відкласти. Відріжте верхню і нижню частину апельсина. Потім поріжте апельсин, встановивши апельсин на одну з його зрізаних сторін на робочій поверхні, відріжте шкірку смужками, даючи ножу слідувати за кривою плодів. Наріжте апельсин на шматочки і викладіть зверху на салат.
У невеликій мисці збити цедру апельсина з оцтом, соєвим соусом, олією та апельсиновим соком. Приправити за смаком сіллю і перцем. Посипте заправку салатом.
Зверху посипте кінзу і подавайте.
Робить 4 порції.
На порцію: 120 калорій, 6 г жиру (0 г насиченого жиру), 12 г вуглеводів,
7 г білка, 4 г харчових волокон, 115 мг натрію.

Відео Інструкція: Рассол эдамам (Може 2024).

Рецепт салату «Едамаме» та «Апельсин», діабет, едамам, соя, діабет, тип 1 або 2

Попередня Стаття

Наступна Стаття

Схожі Статті

Error SQL. Text: You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near 'я та фітнес' AND img!='' ORDER BY RAND() LIMIT 2' at line 3. SQL: SELECT url,img,h1,url_cat,cat,stext FROM `uk_content` WHERE cat='здоров'я та фітнес' AND img!='' ORDER BY RAND() LIMIT 2;