Швидкий та простий зручний хліб на грилі

• Може 15, 2024

Моя дочка Келлі живе в будинку старшого віку, в якому немає кондиціонера, тому влітку вона відмовляється готувати все, що вимагає використання духовки або навіть довго кипіння на плиті. Утримання будинку в прохолоді є справжнім пріоритетом, і вона використовує свою повільну плиту, газовий гриль, мікрохвильову піч, автоматичний хлібопекар і гриль Джорджа Формана.

Я виявив, що деякі хліби можна приготувати разом із основною стравою на газовій грилі, і оскільки мої онуки люблять хліб будь-якого виду, вони отримують хороший гарячий хліб, не розігріваючи кухню.

Консервоване печиво не зовсім гурман, але діти їх люблять, і навіть мені подобається їх раз у раз. Коли я поспішаю, я виявляю, що консервоване печиво найпростіше, але суміш з кукурудзяного хліба - це також швидко і легко. Вам знадобиться важка чавунна сковорода, яка буде готувати з одного боку гриля, а вечеря готує з іншого. Нагріваючи гриль, потім відвертаючи одну сторону пальників, гриль діє як піч; на хлібі немає прямого тепла, тому дно не горить.

Консервоване печиво на грилі

Розігрійте гриль до високої температури, а потім вимкніть одну сторону гриля. Сторона, яка вимкнена, - це сторона, на якій ви будете готувати печиво. Ви можете налаштувати тепло для приготування м'яса, курки або овочів на освітленій стороні гриля, поки пече печиво.

Розпиліть велику чавунну сковороду антипригарним спреєм і встановіть печиво всередину; якщо вам подобається м’яке печиво, складіть їх близько; якщо ви любите хрустке печиво, розкладіть їх у сковороді. Підніміть кришку гриля і встановіть сковороду на стороні гриля, яка вимкнена. Випікайте печиво 10-15 хвилин, або до золотисто-коричневого кольору.

Кукурудзяний хліб із суміші

Розігрійте гриль до високої температури, а потім вимкніть одну сторону гриля. Сторона, яка вимкнена, - це сторона, на якій ви будете готувати кукурудзяний хліб. Ви можете налаштувати тепло для приготування м'яса, курки або овочів на освітленій стороні гриля, поки печеться кукурудзяний хліб.

Насипте 2 столові ложки сала або рослинного масла на дно 9-10-дюймової важкої чавунної сковороди. Помістіть його на решітку для нагрівання (вимкнена сторона), поки ви змішуєте кукурудзяний хліб; переконайтесь, що кришка закрита на решітці.

Змішайте два пакети улюбленого виду суміші кукурудзяного хліба (приблизно 6 унцій) відповідно до інструкцій щодо упаковки. Вийміть миску з тістом на решітку, відкрийте кришку і налийте тісто на гарячу сковороду, вискоблюючи миску, щоб все тісто було на сковороді. Закрийте кришку на решітці і дайте вареному кукурудзяному хлібу, поки злегка не підрум’яниться зверху, 15-20 хвилин, в залежності від температури іншої сторони гриля.

Відео Інструкція: Бездріжджовий хліб на вогні без посуду (Може 2024).