Французький чай

• Може 5, 2024

Французький чай

Ось маловідомий факт, у Франції є чай! Як і в багатьох інших європейських містах інших країн, багато хто відомий лише своєю кавою та еспресо. У Франції є багато чудового чаю.

Дивно, але Франція фактично була однією з перших європейських країн, яка отримала чорний чай, набагато раніше, ніж Англія. Чай приїхав до Франції у 1600-х роках шляхом введення Голландією. Більшість науковців, лікарів та царів вважали, що це чай. Вони вважали чай як лікувальним. Особливо любили зелений чай, і вважалося, що він має більш високу лікарську якість, ніж чорний чай.

Вважалося, що зелений чай очищає подагру. Подагра була хворобою, яка мучила вищий клас. Ця хвороба поширювалась, оскільки вищий клас міг дозволити собі купувати м'ясо. Вони їли червоне м’ясо в надлишку. Вважалося, що король Людовик XIV п'є надзвичайну кількість зеленого чаю, сподіваючись очистити свою подагру.
З цією популярністю на чай він підняв високі ціни, і чай став досить дорогим і надалі закупорив чай ​​як лише вищий клас або королівський напій. Схоже, привілейована Французька революція мала багато спільного з привілеями Бостонської чаювання! Прості люди обкладалися великими податками і не мали за що показати.

У 1789 році на Короля вийшов розлючений розгублений натовп збіднілих людей. Вони зголодніли і вирішили взяти закон у свої руки. Цей розлючений натовп здійснив рейд і напав на в'язницю Бастилії. Король Людовик XIV та його королева Марія Антуанетта потрапили в полон. Їх віддали до суду, а потім засудили. Двоє були зроблені обличчям до лопатей гільйотини. Цього дня вони були обезголовлені.
Після того доленосного дня в 1793 році більшість усіх підготували чай, саме через його асоціацію з роялті. У цей момент видно, що у Франції буде п'ятдесятирічна «чайна посуха».

Тоді як не дивно, Англія принесла чай до Франції. Це була Англія та всі речі Англія; цей маленький термін відомий як "патриційський орієнталізм". Франції люди хотіли купувати, одягатись та бути схожими на французів. Як тільки це станеться, ціна на чай знижується.

Тепер звичайна людина тепер може пити чай щодня. Зараз у французьких любителів чаю 1790 року, швидше за все, пили чай після обіду з тарілкою випічки. Французи називають це високим чаєм.

Ось типове меню з високим чаєм (або після обіду) у меню "

Чай (') a la Françoise

Чай з пелюстками чорного чаю, чай з жасмином, лимонний чай і Ройбос
Спаржа міні-кіче
Брі та інжир поширюються на бріош
Салат з яєць з листям салату
Паштет з качиного трюфеля на багет
Круасан з медовим маслом з трав’яних трав
Копчена лосось і кріп на темному хлібі
Пікантний шпинат і грибний креп
Лимонний мадлен
Петі четвірки
Крем-слойки / еклар
Свіжі фрукти та вершки

Звучить смачно!

Тож чай користується популярністю серед своїх покупців у Франції. Чай можна знайти у великих містах, країні

Селища та постелі та перерви. Чай називається ", а будинки називають" Салони ", тому офіційна назва - Salon de thes!

Бонжур!

Відео Інструкція: Очень Нежный Французский Салат! Это Необычно Вкусно! Слоеный Салат с Ветчиной! (Може 2024).