Імбирна курка з рецептом смаженої смаженої брокколі

• Може 4, 2024

1,5 фунта. курячі грудки без шкіри
2 ч. Ложки солі
2 крони брокколі
½ великої солодкої білої цибулі
¾ дюймовий шматок свіжого імбиру
1 зубчик часнику
3 ст.л. арахісової олії
2 столові ложки соєвого соусу

1. Видаліть якомога більше жиру з курячих грудок, а потім поріжте їх на шматки від 1/2 до ¾ дюйма. Потім посипте ці шматочки всього 1 чайною ложкою солі і перемішайте її в курку руками. Дайте маринуватися при кімнатній температурі, готуючи інші інгредієнти.


2. Промийте крони брокколі під холодною проточною водою, а потім розбийте квіточки на шматочки і збережіть стебло для майбутнього рецепту. Не забудьте розбити будь-які великі квіточки на більш дрібні шматки розміром приблизно дюйм-півтора.


3. Далі парі відваріть шматочки брокколі або довівши казанок з водою до кипіння і кип'ятіть їх протягом 2 хвилин; або помістивши їх у безпечну миску для мікрохвильовки, накривши їх водою, і мікрохвильовку на високій відстані приблизно від 3 до 4 хвилин, або поки виделка не зможе просуватися через більш товсті шматки.


4. Як тільки брокколі буде прокип’ячена, злити її в друшляк і відкласти в сторону.


5. Далі очистіть від шкірки і наріжте цибулю на смужки шириною приблизно ½ дюйма.


6. Потім очистіть імбир і подрібніть його.


7. Почистіть часник і подрібніть його.


8. Настав час почати готувати. Нагрійте вок на високому, і коли він гарячий, додайте лише 1 ст.л арахісової олії і дайте йому нагрітися. Потім додайте курку і варіть її, поки вона не підрум’яниться з усіх боків, приблизно 5 - 7 хвилин. Потім вийміть його з вока і відкладіть на тарілку.


9. Далі додайте ще одну столову ложку арахісової олії і дайте їй нагрітися.


10. Коли олія нагріється, додайте цибулю і посипте їх ½ чайною ложкою солі і варіть їх близько 2 хвилин, або поки вони не стануть м'якими і просто трохи почнуть коричнево.


11. Потім додайте імбир і перемішайте 30 хвилин.


12. Далі додаємо часник і перемішуємо лише 15 секунд. Тут будьте обережні, тому що часник має тенденцію швидко горіти, а згорілий часник зіпсує страву.


13. Потім додайте решту столової ложки олії та брокколі. Посипте все залишкою ½ чайної ложки солі і перемішайте - обсмажте 30 секунд.


14. Потім поверніть курку у вок і додайте соєвий соус. Перемішуйте, поки соєвий соус ретельно не змішається, близько 1 хвилини. Потім зняти його з вогню і подати. Це робить 3 - 4 порції імбирної курки з брокколі і чудово подається з білим рисом на пару, насолоджуйтесь.

Відео Інструкція: Солоні сирники із зеленню - рецепти Сенічкіна (Може 2024).