Рецепт ірландської курятини та капусти

• Може 4, 2024

На противагу тому, що деякі вважають, ірландці не вживаються лише на своїй знаменитій комфортній їжі, тушкованій яловичині та капусті. Як і будь-де в світі, ірландці їдять різноманітні смачні страви, що складаються з м'яса, птиці, декількох сортів морепродуктів, а також овочів та інших інгредієнтів, корінних для свого регіону. Наступні Ірландська курятина та капуста швидко і легко зібрати, поєднує курку з всюдисущою капустою Ірландії (бо вона добре росте там) і хрустким беконом. Картопля є найкращим супроводом і може бути пюре, запечене, парене або обсмажене на сковороді. Рецепт можна легко подвоїти для більшої порції; в цьому випадку використовуйте повільну плиту 6-7 літрів.

Ірландська курятина та капуста готують у повільній плиті, і оскільки нові повільні кухонні плити готують при більш високій температурі, ніж ті, які ранні зелені з авокадо з 70-х (теплі - приблизно старі низькі; низькі - приблизно старі, високі - вище, ніж високі) все), час приготування коротший. Якщо у планах виходити цілий день, не годиться придбати таймер, який можна встановити, щоб почати готувати приблизно 3 години, перш ніж ви плануєте повернутися додому. Таймери доступні в більшості універмагів і різноманітних магазинів, і вони дуже недорогі.

Ця страва є досить елегантною, щоб подавати на щорічних зустрічах до Дня Святого Патріка, але досить простою, щоб приготуватись на тиждень. Ірландський содовий хліб відмінно підходить для розсмоктування вершкового соусу. Для тих, хто наполягає на подачі зеленої їжі до Дня Святого Патріка (звичайно не ірландської), капуста природно зелена, тому харчове фарбування не потрібно, і ваші гості після їжі все ще матимуть білі зуби.

6 порцій

1/2 фунта товстого нарізаного пісного бекону, нарізаного кубиками
2 кілограми курячих грудок без шкіри, без шкіри, (приблизно 6 маленьких або 4 великих)
Сіль і свіжомолотий перець

1 велика цибуля, четвертинками і нарізаною шматочками
1 фунт зеленої капусти, нарізаний часточками 1 х 3 "(приблизно 1 велика головка)

Курячий бульйон 1/2 подвійної міцності (або два кубики бульйону, розчинені в 1/2 склянки води)

1/4 склянки важкого крему

1. У великій сковороді варіть бекон до хрусткої скоринки.
2. Перекладіть бекон на паперові рушники, щоб стекти.
3. Додайте шматочки курки до сковороди з капами бекону та коричневого кольору з кожного боку.
4. Зніміть з каструлі; посипати сіллю і перцем.
5. Цибулю та капусту підсипати в залишки капаються бекону; перекладіть в посудину повільної плити.
6. Покладіть курячі грудки поверх капустяної суміші, посипте хрустким беконом і залийте курячим бульйоном по всій.
7. Накрийте кришкою і готуйте на слабкому 3-5 годин або до тих пір, поки овочі не стануть хрусткими ніжними, і курка не буде готуватися.
8. Нагрійте важкий крем в мікрохвильовці до майже кипіння (2-3 хвилини); залити куркою.
9. Подавайте негайно або поверніть повільну плиту на теплу; його слід подавати протягом години.

Сума на порцію
Калорійність 166 Калорій з жиру 100
Відсоток загальної кількості калорій від: Жири 61% Білок 16% Вуглевод. 23%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 11 гр
Насичений жир 26 гр
Холестерин 38 мг
Натрію 1222 мг
Загальний вуглевод 10 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 7 гр

Вітамін А 6% Вітамін С 73% Кальцій 0% Залізо 4%

Відео Інструкція: ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ЖИДКОЙ НАЧИНКОЙ а ля шоколадный фондан Шоколадні кекси з рідкою начинкою (Може 2024).