Італійська змішана антипасто

• Може 15, 2024

В Італії дуже часто розпочинати їжу з обмінюваної тарілки зі змішаною антипастою, особливо під час їжі.

Для допитливих - термін Антипасто походить від анти (до) і пасто (страва) не плутати зверху макаронні вироби, що замість цього буквально означає тісто, локшину або випічку.

An antipasto mistoтарілка зі змішаними антипастирними виробами, як правило, містить різноманітні продукти з пальчикової їжі, такі як розсіл або мариновані овочі, оливки, в'ялене м'ясо, сир, брускетта або кростіні, смажений овоч тощо.

Нижче наведено простий спосіб створити справжню італійську блюдо антипасто.

Інгредієнти та інструкції:

• нарізаний італійський салам


• капокола або сопрессата


• Італійське прошутто (сире, шинка солоне)


• зелені оливки без косточок


• чорні оливки, без косточок


• квашена морква, цвітна капуста, селера


• маринований лук


• брускетта


• Сир моцарелла


• помідори черрі


• зубочистки

1. Розкладіть м’ясо, чергуючи скибочки саламу, капокола і прошутто по всьому краю великої тарілки.


2. Наріжте сир моцарелла і впорядкуйте таким же чином, трохи перекриваючи скибочками м’яса.


3. За допомогою зубочисток зробіть міні-шампури, чергуючи чорні оливки, помідори черрі та зелені оливки. Розставте між скибочками сиру.


4. Мариновані овочі злийте і поставте в центр тарілки.


5. Зробіть брускетту, використовуючи вказівки італійського рецепту Брускетти і розташуйте на окремій тарілці.


6. Поставте обидві тарілки в центр столу, і нехай люди допоможуть собі, чекаючи, поки решта їжі буде готова.

Буон апетит!

Простий смачний італійський рецепт - ідеальна кулінарна книга для будь-якого італійського любителя їжі.

Купіть та завантажте свою копію вже сьогодні зі сторінки електронних книг CoffeBreakBlog.

Відео Інструкція: 5 видів закусок | італійські брускети (Може 2024).