Рецепт супу з італійського шпинату та яблук

• Квітня 29, 2024

Цей суп напрочуд ситний і освіжаючий. Ароматизатори шпинату та яблука чудово компліментують один одного.

Рецепт супу з італійського шпинату та яблук

Інгредієнти

• 1 ст.л. вершкового масла
• 1 маленька цибулина, подрібнена
• 1 ст.л борошна
• 2 склянки курячого запасу
• 1 фунт шпинату, подрібнений
• 1 ромське яблуко, фарш
• 3 свіжих листя шавлії, фарш
• 1 унція може випарувати молоко
• 1 ч. Ложка солі
• 1 ч. Ложка чорного перцю, щойно меленого
• ½ ч. Ложки мускатного горіха, щойно подрібненого
• 1 ч. Ложка лимонного соку
• 1 столову ложку петрушки, дрібно нарізаної

Напрямки

1. На середньому вогні розтопіть вершкове масло у великій суп-каструлі і пасеруйте цибулю до напівпрозорого.
2. Додайте борошно і варіть, поки воно тільки не почне золотитися.
3. Курячий запас додайте повільно, добре помішуючи до ретельного перемішування. Дайте настоятися протягом 10 хвилин.
4. Додайте яблуко, листя шавлії та шпинат і варіть до готовності.
5. 
   Помістіть суп в блендер або кухонний комбайн і збийте до однорідності.
6. Поверніться в горщик і змішайте у випареному молоці.
7. Нагрівайте повільно на середньому повільному вогні.
8. Додайте сіль, перець, петрушку і лимонний сік.

Примітка: Для більш декадентної версії використовуйте вершки замість випареного молока. Щоб адаптувати це як вегетаріанський рецепт, замініть овочевий запас курячим запасом.
Шпинат насичений корисними поживними речовинами і мало калорій. Шпинат не тільки створює міцні кістки, але може загострити ваш розум. Дослідження показують обіцянку, що дієта, що включає шпинат, покращує навчання, моторику та інші розумові здібності. Є сподівання, що шпинат допоможе запобігти вікові психічні спади. Вітамін К1 у шпинаті активує остеокальцин, основний не колагеновий білок у кістках. Всього на 1 склянку вареного шпинату припадає 1000% щоденної рекомендованої потреби. Додайте в свій раціон чашку шпинату, і вам майже не знадобиться вітамінних добавок.

Відео Інструкція: Суп-пюре из тыквы, самый вкусный рецепт! - Уриэль Штерн (Квітня 2024).